في إناء نضع الفرينة و السكر و لخميرة و الزيت و الملح و نلمها بالماء الدافئ و نعجنها شويا و نخليها ترتاح ربع ساعة

وبعد مارتحت تقسمها دوائر و نخليها ترتاح و من بعد نجيب الحلال و نبدأ نحل بالواحدة و انا حشيتها بالحميص و الحشو اختياري تقدري تحشي بالدجاج ولا لحم و بعد ما نطرحها نحطلها لحشو و الفرماج و نلمها و نشكلها كرية و نبسطها شويا و نحطها في صينية الفرن و نخليها تختمر ربع ساعة و قبل ماندخلها طيب ندهنها بالبيض و ندخلها طيب في فرن ساخن من قبل و شهية طيبة حبيباتي