Ayam Kecap Inggris

Anita Theresia Nugroho
Anita Theresia Nugroho @mbaNit_masak
Serpong

Karena hari ini masak capcay, biar serasa makan di Chinese food restaurant , lauknya bikin ayam kecap inggris dan kebetulan yg tersisa di kulkas tinggal ayam bagian dada yg paling ga laku klo di rumah aku, kami fans ayam bagian paha garis keras.

Ayam Kecap Inggris

9 orang berencana membuat resep ini

Karena hari ini masak capcay, biar serasa makan di Chinese food restaurant , lauknya bikin ayam kecap inggris dan kebetulan yg tersisa di kulkas tinggal ayam bagian dada yg paling ga laku klo di rumah aku, kami fans ayam bagian paha garis keras.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 1/2 kgayam bagian dada potong agak kecil
  2. 4 siungbawang putih cincang halus
  3. 2 ruasjahe cincang halus
  4. 2 sdmkecap inggris
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 2 irisgula merah
  8. 1/2bawang bombay ukuran besar potong memanjang
  9. 1cabe besar potong serong buang bijinya
  10. 3jeruk limo (2 untuk marinated 1 untuk seasoning)
  11. 2 sdtmerica (1 sdt untuk marinated 1 sdt untuk seasoning
  12. 1 sdmmargarine untuk menumis
  13. secukupnyagula & garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Marinated ayam selama 30 menit dengan 2 jeruk limo, 1 sdt merica & garam secukupnya, lalu goreng setengah matang (asal berubah warna aja) btw step goreng ayam ini optional, boleh langsung juga.

  2. 2

    Panaskan margarine dan tumis cincangan bawang putih,jahe, bawang bombay & cabe merah, (tapi jgn di campur karena kita mo sisihkan tumisan bawang bombay & cabe merah nya) klo sudah wangi angkat tumisan bawang bombay & cabe merah.

  3. 3

    Masukkan ayam yg sudah di goreng setengah mateng ke dalam tumisan bawang putih & jahe, pastikan semua ayam terlumuri tumisan, lalu masukkan saosnya berturut2: kecap inggris, saos tiram, kecap manis, kasi sedikit air dan masukkan irisan gula merah dan garam-merica secukupnya. Kalo sudah mengental masukkan kembali tumisan bawang bombay dan cabe merah matikan api. Terakhir kucurin dengan perasan air jeruk limo. aroma nya susah buat ditolak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Theresia Nugroho
pada
Serpong
Forever cooking learner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa