Ayam crispy keriting kfc

46 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam (potong2)
  2. 1 bungkustepung Kobe super crispy kentucky
  3. 6 sdmmaizena
  4. 1 sdtbaking soda
  5. Secukupnyaair
  6. Minyak goreng
  7. Marinasi Ayam :
  8. 2 siungbawang putih (parut)
  9. Jahe dikit aja (parut) --- optional boleh pake boleh engga
  10. Italian herbs --- optional boleh pake boleh engga
  11. Lada bubuk
  12. Garam
  13. Kaldu jamur/penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Marinasi ayam dg bawang putih, jahe, Italian herbs, lada, garam dan penyedap, biarkan semalaman masuk kulkas

  2. 2

    Siapkan 2 wadah, masukkan tepung Kobe, maizena dan soda kue aduk rata, bagi 2 adonan, 1 untuk adonan kering, 1 adonan basah..(adonan basah buat kental jangan terlalu cair)

  3. 3

    Siapkan ayam yg sudah dimarinasi, masukkan ayam ke bahan kering pijat2, lalu bahan basah (semua bagian ayam harus terbalur rata dan sempurna, demikian dg Balur tepung kering), lalu masukkan kembali ke adonan kering.. pijat2, remas2 sampai bentuk keriting..

  4. 4

    Panaskan minyak cukup banyak, masukkan ayam yg sudah terbalut tepung dg sempurna, masak dg api kecil sedang, masak hingga matang, jangan dibolak-balik, tunggu matang baru balik adonan sisi baliknya.. goreng deep fry

  5. 5

    Ayam goreng crispy keriting siap disajikan.. mudah dan cepat.. digeprek pake sambel geprek oke, cocol pake saus tomat jg okeee.. wenaaaakk 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shamila Achyar
Shamila Achyar @shamilachyar
pada
Surabaya
Otodidak Baking n Cooking .. Please follow IG : @shamilachyar || @ocean.kitchen .. thankyou 😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa