Mata Dor
Awas, jangan makan! Nanti ketembak kelezatannya. DOR! Ketembak dah dikau dg Matakyuuu...
Mata Dor
Awas, jangan makan! Nanti ketembak kelezatannya. DOR! Ketembak dah dikau dg Matakyuuu...
Cara Membuat
- 1
Siapkan daun pisangnya.
- 2
Kupas singkong seperti digambar, cuci bersih, lalu singkong diparut semua. Setelah itu parutan singkong diperas menggunakan kain bersih. Endapkan airnya, tunggu beberapa menit, lalu ambil kanjinya.
- 3
Kemudian, kelapa parut dimasukkan ke dalam wadah, tambahkan singkong parut yang sudah diperas tadi. Tambahkan vanili, garam halus, maizena dan tepung tapioka. Lalu uleni atau aduk secara merata.
- 4
Bagi adonan mata dor menjadi tiga bagian. Berikan pewarna merah pada adonan bagian pertama dan pewarna hijau pada adonan bagian kedua. Pada adonan bagian ketiga, biarkan warnanya tetap alami. Pewarna bisa menggunakan daun suji atau pandan untuk warna hijau. Dan rosella atau buah naga untuk warna merah. Jika tidak ada, bisa diganti dengan pewarna makanan.
- 5
Jangan lupa aduk adonan mata dor hingga warna merata. Setelah itu, pisang dimasukkan ke dalam adonan, usahakan pisang terselimuti adonan. Lakukan seperti digambar.
- 6
Bungkus adonan mata dor dengan daun pisang, semat kedua ujung gulungan daun dengan lidi.
- 7
Siapkan dandang pengukus. Setelah air mendidih, masukkan satu persatu adonan mata dor yang telah dibungkus ke dalam dandang pengukus. Gunakan api sedang. Tunggu sekitar 30-40 menit.
- 8
Angkat, tunggu lima menit. Buka sematan lidi, lalu potong-potong adonan mata dor.
- 9
Tambahkan kelapa parut yang sudah dicampur garam halus sedikit.
- 10
Mata Dor siap dihidangkan. 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue mata roda Kue mata roda
_ Jumat 23 Mei, 2025_Bismillah..Bebikinan hari ini memanfaatkan singkong parut yg dah lama aku simpan di frezeer, alhamdulillah dapet pisang tanduk juga dari temen masyaa Allah.. cocok buat temen ngeteh#cookpadcommunity_bogor
-
-
Kue mata roda Kue mata roda
Baru coba coba Alhamdulillah berhasil dan manis, bsa buat camilan
-
Utri mata sapi Utri mata sapi
Keinget waktu ngantri di toko. Di deket kasir ada jajanan pasar yang saya suka. Ini pas d rumah ada pisang, sekalian tadi ke pasar beli singkong. Jadilah utriiie.
-
Kue Kaca Mata Kue Kaca Mata
Kali ini saya membuat kue jajanan tradisional, ada yang namanya kue kaca mata atau sebagian menyebutnya kue putri no'ong. Penggunaan pisang bisa saja berbeda ya tergantung besar dan kecil ukuran dan jenis pisang yang digunakan. Di sini saya pakai pisang uli 8 buah. Bisa juga pakai pisang kepok, raja atau pisang tanduk.#PejuangGoldenApron3
-
Mata roda pelangi Mata roda pelangi
Saya salah 1 penggemar snack tradisional . Mata roda ini terbuat dari singkong parut, ditaburin pake kelapa parut, duh makk.. enaknyaaa34 #bikinramadanberkesan #mataroda #snacktradisional #singkong.Source : Diahdidi
-
Kue Mata Roda Kue Mata Roda
Menu berbahan murah tapi nikmat banget. Singkong murah, pisang dapet dikasih, daun pisang tinggal minta ditetangga. Alhandulillah nikmat banget sudah.#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#GA_TheNextLevel
-
Kue Kacamata (Mata Roda) Kue Kacamata (Mata Roda)
Bismillah..Udah lama gak makan kue ini 😋😋 Kalo ibuku bilangnya ini Kue Kacamata, tapi sebagian orang ada yang menyebutnya Kue Mata Roda. Padahal dia dia juga sih 😃👍🏻 dari bahan Singkong yang bagian tengahnya dikasi Pisang dan ditaburi kelapa parut. Panganan tempo doeloe yang ngangenin.. jaman masih bocah, blom banyak pilihan jajanan kala ituh! 🤣🤣🤣Dan mumpung dirumah punya Singkong sama Pisang, cuss yuuk jadi pingin bikin 😍😍Awalnya mau dikasi perisa pandan thok aja, tapi koq jadi mirip2 kek Putu Tegal yang ijo royo-royo itu yaah? 💚💚 yaudah kasi warna Pink juga deh, biar rame meriah *episode akhir Februari 💖💖Mari nostalgia! 🤗🤗#PejuangGoldenBatikApronWeek 5
-
-
Kue mata roda Kue mata roda
Selain jd ibu rumah tangga,sy jg pejuang dollar. Aamiin.Kmrn mencoba bikin kue mata roda sp tau nanti ada yg minat n pesan. Alhamdulilah respon pembeli baik.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar