Putri salju lumer
Assalamu'alaikum.. selamat sore.. bismillah, ikutan #CABEKU temanya tepung #PakKetipakTepung ya, hee.. pas banget, dari kemaren pengen buat putri salju lagi, sebenernya tiap lebaran buat, yang kemaren udah ludes🤭🤭buat lagi setengah resep aja udah jadi 2 toples, buat stok kalo ada tamu, soalnya walau suka bikin kuker gini tapi tetep ajang suami sama anak cuma ngicip 1 biji aja.. udah puas..😁😁..
Putri salju lumer
Assalamu'alaikum.. selamat sore.. bismillah, ikutan #CABEKU temanya tepung #PakKetipakTepung ya, hee.. pas banget, dari kemaren pengen buat putri salju lagi, sebenernya tiap lebaran buat, yang kemaren udah ludes🤭🤭buat lagi setengah resep aja udah jadi 2 toples, buat stok kalo ada tamu, soalnya walau suka bikin kuker gini tapi tetep ajang suami sama anak cuma ngicip 1 biji aja.. udah puas..😁😁..
Cara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah, lalu hancur atau tumbuk kasar, tidak sampai halus. Ditempat lain, parut keju.
- 2
Sangrai terigu dengan api sedang. Aduk2 jangan sampai gosong. Tanda tepung sudah matang saat diaduk dia akan terasa ringan. Dinginkan. Lalu ayak bersama dengan maizena.
- 3
Mixer margarin, garam dan gula halus sampai tercampur dan berubah warna. Tidak usah sampai pucat.
- 4
Masukkan kuning telur satu per satu. Lalu masukkan keju. Matikan mixer.
- 5
Gunakan spatula, masukkan sedikit demi sedikit ayakan tepung. Mengaduknya jangan over. Lalu masukkan kacang tanah. Aduk pelan sampai semua tercampur rata.
- 6
Bulat-bulatkan adonan, atau bisa juga dengan cetakan.
- 7
Tata di loyang. Masukkan kedalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu +/-180°c selama 35 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing.
- 8
Apabila sudah matang, sebelum dingin, jadi masih hangat gulung kue yang sudah matang tadi dengan gula halus. Simpan ke wadah tertutup.
- 9
Catatan. Saya hanya menggunakan ½ resep saja dan menggunakan tepung mocaf(singkong). Kenapa perlu disangrai karena hasilnya nanti akan lumer, bahkan bila tidak hati2 si Putri salju mudah hancur. Tapi itu tujuan utamanya agar si Putri salju "kemlemet" atau lumer du mulut🥰
- 10
Merk Keju bebas ya.. yang penting chedar. Untuk kacang di tumbuk kasar karena bertujuan membuat tekstur putri salju, garam bisa diskip ya, karena ada penggunaan keju juga.
- 11
Saat akan disajikan, dipulung ulang dalam gula halus ya, akan membuat efek nyess saat didalam mulut.
- 12
Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Putri salju lumer Putri salju lumer
Setelah beberapa kali buat kue putri salju dan coba berbagai resep, akhirnya nemu resep mba olivia astri yang sesuai sama selera aku. Kuenya super lumer di mulut. Ijin share resep ya mba olivia astri.
-
Putri salju lumer Putri salju lumer
Liburan ini ngajak anak2 baking makanan kesukaan, nemulah resep putri salju yang simple daannn hasilnya pun enak, nyusu banget dan lumer di mulut.
-
Putri salju lumer Putri salju lumer
Lagi coba2 Cari resep kuker yg simple. Saya bikinnya cuma 1/2 resep ya. Resepnya Saya dpt dari blog catatan Nina.
-
Putri salju lumer Putri salju lumer
Gak ada cerita menarik sih ,cuma memang hobi saya makan dan ngemil jdnya seneng aja pas hari raya ada kesempatan buat macem2 kuker
-
-
Putri salju lumer dimulut Putri salju lumer dimulut
Ini kue putri salju perdanaku. Putri salju rapuh dan lumer banget dimulut ditambah dinginnya gula donat wuuiiihhh sedaaapppp heemm....baru buat langsung ludes sama keluargaku.Terutama adekku, dia paling doyan banget sama kue ini baru yang kedua thumbprint strawberry juga.Saudaraku bilang "rapuh kali ini kuenya lumer lumer gitu dimulut".
-
-
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar