في إناء على نار هادئة توضع الماء حتي تغلي ونضع الزيت عند الغليان

وبعدها اضافه الدقيق والتقليب جيد

يرفع الإناء من علي النار الي أن يبرد قليل ثم نضع البيض والفانليا ونقلب الجميع جيد ونحط البيكنج بودر

في مقلاة علي النار توضع الزيت حتي يسخن وبعدها نحط العجينه في القمع الخاص بالبلح الشام ونضغط للتنزيل العجينة في الزيت ويقلب حتى يصبح لونها ذهبي

ونصفي من الزيت ويوصع في الشربات بارد ويكون كدا جاهز للتقديم

وبالهنا والشفاء