Klepon Pelangi

imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
Gresik Jawa Timur

Ceritanya kita alumni kelas cookpad ngadain posbar yang berteman klepon yaitu jajanan tradisional baham dari apa saja bebas bisa dari ubi,kentang,tepung ketan dll tinggal kreasi kita saja,kali ini saya bikin klepon dari tepung ketan dan campuran tepung beras sedikit dan saya uleni dengam santan panas sehingga menjadikan tekstur klepon yang bukan hanya kenyal tp gurih dari santannya..

#imaimey
#imaimeykleponpelangi
#OlahanTepungImaimey
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Cookpadcommunity_id
#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon
#CABEKU
#pakKetipakTepung

Klepon Pelangi

Ceritanya kita alumni kelas cookpad ngadain posbar yang berteman klepon yaitu jajanan tradisional baham dari apa saja bebas bisa dari ubi,kentang,tepung ketan dll tinggal kreasi kita saja,kali ini saya bikin klepon dari tepung ketan dan campuran tepung beras sedikit dan saya uleni dengam santan panas sehingga menjadikan tekstur klepon yang bukan hanya kenyal tp gurih dari santannya..

#imaimey
#imaimeykleponpelangi
#OlahanTepungImaimey
#Cookpadcommunity_Surabaya
#Cookpadcommunity_id
#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon
#CABEKU
#pakKetipakTepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 350 mlsantan panas
  4. Pewarna makana merah,kuning,hijau
  5. SecukupnyaGula merah
  6. 1/4 sdtgaram
  7. 1 lembardaun pandan
  8. Kelapa agak muda parut kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Kelapa parut beri sedikit garam ratakan lalu kukus selama 15 menit

  2. 2

    Sisir gula merah sisihkan

  3. 3

    Campurkan tepung ketan dan tepung beras jadi satu

  4. 4

    Masak santan beri garam dan daun pandan,masak sampai mendidih

  5. 5

    Tuangkan santan panas sedikit demi sedikit ke campuran tepung,uleni hingga kalis dan bisa di pulung, (saya pakai sendok nasi,jika sudah hangat baru pakai tangan)

  6. 6

    Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri masing² pewarna

  7. 7

    Ambil sedikit adonan bulatkan,gepengkan dan isi dengan gula jawa lalu bulatkan lagi,lakukan sampai adonan habis

  8. 8

    Didihkan air masukkan klepon,bila sudah mengembang tandanya klepon matang,angkat klepon dan gulingkan ke kelapa parut,klepon siap di nikmati dengan teh hangat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
imaimey_
imaimey_ @dapur_imaimey
pada
Gresik Jawa Timur
ibu rumah tangga dengan 2 jagoan yang hobi masak IG dapur_imaimey
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa