نضع الزبدة والسكر والزيت مع قرصة الملح ونضربهم جيداً ونضيف البيض والفاني ونستمر في الخلط ثم نضيف النشاء والفول السوداني ونجمع بالفرينة ونضيف معها الخميرة ونترك العجينة ترتاح على الاقل نصف ساعة وبعد ما ترتاح العجينة نشكلها حسب الرغبة

الحشو نضرب الزبدة مع السكر والفاني حتى يبيض الخليط هذا من جهة ومن جهة اخرى نطلع الشانتيه ثم نمزج الخليطين ونلصق حبة فوق حبة بهذا الخليط

نضع الشوكولاته على حمام مائي كل 100غ شوكولاته +2ملاعق زيت ونطلي بها الحلوى