شارك

المكوّنات

  1. كفتة:
  2. ½صدر دجاج مرحي
  3. بصلة متوسطة مبشورة
  4. 2جزر مبشور
  5. زيتون اخضر مقطع
  6. 2 م كخبز مرحي
  7. معدنوس (بقدونس) مقطع
  8. مممسوحة زبدة
  9. ملح وفلفل
  10. كمون وكركم
  11. توابل شاورما
  12. زنجبيل
  13. 2سنات ثوم
  14. مرق الزيتون

الخطوات

  1. 1

    في صحن نحط الدجاج المرحي(انا نستعمل رحاية الخضر اليدوية وممكن نجمده قليلا ونبشره في مبشرة البصل) نضيفله الجزر والبصل بعد ما نذبلهم مليح مع القليل من الفلفل والملح في مقلاة ونزيد باقي المكونات ونخلط مليح نشكل كرات وممكن نحشيهم بالجبن ونخليهم يرتاحو في الثلاجة

  2. 2

    نحضر مرق الزيتون بحبة بصل مبشورة وجزر داوىر نقليهم مع ملعقة زيت وزبدة ونزيد عليهم الزيتون ونقلي مليح حبة طماطم مرحية فلفل وكركم وقرفة عود مكعب جومبو (مكعب مرق)غنم ونصف ملعقة كبيرة طماطم ونمرق بالماء السخون ونخليه فوق النار قبل ما ينشف المرق نضيف كرات الكفتة ونتركهم 20د ونطفي ونزين بالمعدنوس

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
زوجي حياتي وصفات سهلة ومجربة
نُشرت في

وصفات مشابهة