Bolu Pandan Jadul

Desy Handayani
Desy Handayani @cook_12333675
Denpasar, Bali

Karena gak bisa menghadiri acara 3 bulanan keponakan jadi sbagai gantinya aku buatin aja bolu buat hajatan 😊

Bolu Pandan Jadul

Karena gak bisa menghadiri acara 3 bulanan keponakan jadi sbagai gantinya aku buatin aja bolu buat hajatan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
15 - 17 potong
  1. 5 butirtelur utuh
  2. 150 gramterigu serbaguna
  3. 120 gramgula pasir
  4. 100 grammargarin dilelehkan
  5. 50 mlminyak goreng
  6. 65 mlsantan instan (kara)
  7. 1 sdtSP/tbm
  8. 1 sdtbaking powder
  9. 1/2 sdtvanili bubuk
  10. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Campur telur, gula, SP dan vanili lalu kocok hingga mengembang (adonan berwarna putih pucat dan berjejak)

  2. 2

    Setelah adonan telur mengembang masukan terigu + BP sambil diayak. Masukan secara bertahap sambil diaduk balik menggunakan spatula.

  3. 3

    Masukan santan. Aduk balik kembali.

  4. 4

    Campur margarin leleh dan minyak, lalu campurkan bertahap ke dalam adonan sambil diaduk balik. Usahakan agar tercampur rata untuk menghindari bolu bantat.

  5. 5

    Terakhir tambahkan pasta pandan dan aduk sampai rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang tulban ukuran 20 cm yg telah diolesi carlo (margarin + tepung). Hentakan loyang untuk mengeluarkan gelembung udara. Lalu panggang kedalam oven yang telah dipanaskan suhu 180 derajat selama 50 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing). Tes tusuk untuk mengetahui kematangan kue.

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dari loyang dan tunggu hingga dingin sebelum dipotong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Handayani
Desy Handayani @cook_12333675
pada
Denpasar, Bali

Komentar (2)

Resep Serupa