Tejkaramellás torta

Margaréta 🌼 (A pillanat íze)
Margaréta 🌼 (A pillanat íze) @margareta_1985
Alattyán

Tejkaramellás torta

Lexi Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Tejkaramellás torta receptet.
Szabó Barbara Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Tejkaramellás torta receptet.
Margaréta 🌼 (A pillanat íze)
Margaréta 🌼 (A pillanat íze) @margareta_1985
Alattyán
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1db 24 cm-es torta
  1. Tészta:
  2. 3 dbtojás
  3. 3 ekvíz
  4. 6 ekcukor
  5. 6 ekliszt
  6. 6 gsütőpor
  7. 18 g3in 1instant kávé
  8. Karamell mousse:
  9. 1 dltejszín
  10. 200 gtejkaramella
  11. 3 dblapzselatin
  12. 3 dltejszín habbá verve
  13. Tejszín mousse:
  14. 1 dltejszín
  15. 20 gvaníliás cukor
  16. 60 gcukor
  17. 2 dblapzselatin
  18. 2 dltejszín habbá verve
  19. Tetejére:
  20. 150 gtejjaramella
  21. 1 dltejszín
  22. 2 dblapzselatin

Elkészítés

  1. 1

    A tojások fehérjét 1 ek cukorral habbá verjük. A sárgáját a többi hozzávalóval kikavarjuk, majd összeforgatjuk a felvert fehérjével. Sütőpapírral bélelt, 24cm-es formába öntjük és 175 fokos sütőben, kb. 25 perc alatt megsütjük.

    Tejkaramellás torta recept fázis 1 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 1 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 1 fotója
  2. 2

    A tejkaramellát az 1 dl tejszínben felolvasztjuk. Elkeverjük benne a hideg vízbe áztatott, kinyomkodott zselatint.

    Tejkaramellás torta recept fázis 2 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 2 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 2 fotója
  3. 3

    Összeforgatjuk a felvert tejszínnel. A piskótát tálcára tesszük, köré tortakarikát helyezünk és ráöntjük a krémet. Hűtőben dermesztjük amíg elkészítjük a tejszín mousset.

    Tejkaramellás torta recept fázis 3 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 3 fotója
  4. 4

    Ehhez az 1 dl tejszínt a kétféle cukorral felmelegítjük. Elkeverjük benne a hideg vízbe áztatott zselatint. Összeforgatjuk a felvert habtejszínnel és a karamelles rétegre simítjuk. Mehet a hűtőbe dermedni kb. 1 órára.

    Tejkaramellás torta recept fázis 4 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 4 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 4 fotója
  5. 5

    A karamellt felolvasztjuk a tejszínben. Elkeverjük benne a hideg vízbe áztatott zselatint. Langyosra hűtjük és a torta tetejére öntjük. Hűtőben hagyjuk néhány órát dermedni, majd óvatosan körbevágjuk, eltávolítjuk a tortakarikát és tetszés szerint díszítjük.

    Tejkaramellás torta recept fázis 5 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 5 fotója
    Tejkaramellás torta recept fázis 5 fotója
Kitti Kovács és mások is reagáltak
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Lexi Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Tejkaramellás torta receptet.
Szabó Barbara Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Tejkaramellás torta receptet.

Cooksnapek (2)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Margaréta 🌼 (A pillanat íze)
Margaréta 🌼 (A pillanat íze) @margareta_1985
Közzétéve:
Alattyán
Szeretek a konyhában tevékenykedni,de a sütés áll hozzám igazán közel. Minden ami süti,torta azt szivesen készítem. Nem vagyok cukrász,saját magam próbálom fejleszteni.Férjemmel (Tóth József) közösen hoztuk létre az A pillanat íze facebook oldalt,ahol megosztjuk a receptjeinket mindazokkal,akik a sütés iránt érdeklődnek.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (12)

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Baconos-kukoricás farfalle
  2. Gyümölcsös-túrós kölespite (Gluténmentes)
  3. Csőben sült gombás-húsos tészta
  4. Citromos csirkeragu (Gluténmentesen is)
  5. Lecsós sertéspörkölt
  1. Gazpacho krutonnal
  2. Egyszerű krumplileves
  3. 101. Egyszerű fasírt !
  4. Vegán bolognai spagetti