Sambel Manis Gurih Ayam Bakar

Meta Ichwan
Meta Ichwan @cook_12345393
Bogor

Kmrn udh posting ayam bakarnya, ini br sempet posting sambelnya, sbnrnya ga cm cocok bwt ayam bkr aja sih menurutku, bwt ayam goreng atau ikan goreng pun ini cocok, ditmbh lalapan makin maknyos 😋

Sambel Manis Gurih Ayam Bakar

25 orang berencana membuat resep ini

Kmrn udh posting ayam bakarnya, ini br sempet posting sambelnya, sbnrnya ga cm cocok bwt ayam bkr aja sih menurutku, bwt ayam goreng atau ikan goreng pun ini cocok, ditmbh lalapan makin maknyos 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bhtomat
  2. 1 bksterasi ABC
  3. 9Cabe merah keriting
  4. Cabe rawit oranye 4 (sesuai selera pedasnya)
  5. 7 butirbwg merah
  6. 5 butirbwg putih
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyagula merah
  9. Secukupnyaroyco ayam/ garam
  10. Sejumput kecilasam jawa
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng hingga agak layu bwg2, cabe dan tomat (potong 2). Sbg catatan, pd minyak goreng taburkan sdkt garam fungsinya agar cabe dkk tidak meletus2, terakhir terasi digoreng sbntr biar tdk gosong dan hancur

  2. 2

    Setelah itu dimasukkan kecobek, beri gula merah dan royco/garam, uleg sampai ketingkat halus diinginkan (sy suka kl agak2 kasar dan bergestur cabe2annya)

  3. 3

    Lalu tumis kembali dgn sdkt minyak, beri daun jeruk yg sdh disobek, lalu tumis hingga harum

  4. 4

    Kemudian masukkan air asam jawa (airnya saja), aduk2 kemudian koreksi rasa

  5. 5

    Hingga tingkat kematangan yg diinginkan lalu angkat dan sajikan beserta lauk utamanya 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meta Ichwan
Meta Ichwan @cook_12345393
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa