Bomboloni / Donat Kentang
Saya ini susah sekali buat kue2 roti2an, masalahnya satu tidak bisa mengembang karna tenyata saya cocok pakai ragi bukan bermerk itu. Senang sekali saat buat donat yang berhasil empuk & mengembang
Bomboloni / Donat Kentang
Saya ini susah sekali buat kue2 roti2an, masalahnya satu tidak bisa mengembang karna tenyata saya cocok pakai ragi bukan bermerk itu. Senang sekali saat buat donat yang berhasil empuk & mengembang
Cara Membuat
- 1
Buat ragi dimangkuk kecil, campur dengan 3sdm air hangat lalu tutup dengan plastik wrap diamkan kurng lebih 7-10menit sampai berbuih tanda ragi aktif, jika tidak berbuih berarti gagal
- 2
Siapkan wadah untuk adonan
- 3
Tepung, telur, gula pasir, ragi yang sudah berbuih, kentang rebus yang sudah dihaluskan, lalu tuangkan air perlahan, uleni hingga kalis, baru masukan 2sdm mentega
- 4
Kemudian uleni lagi hingga kalis, tanda sudah kalis atau belum yaitu tidak lengket ditangan, jika adonan terlalu lengket beri tepung lagi sedikit demi sedikit sampai adonan pas
- 5
Lalu diamkan 45 menit tutup dengan serbet sampai mengembang
- 6
Setelah mengembang, uleni lagi buang gasnya dan bentuk kecil2 sesuai selera, jangan terlalu besar karna nanti masih mengembang saat didiamkan lagi dan saat digoreng
- 7
Setelah semua siap dibentuk bulat halus taruh loyang yg sudah ditaburi tepung supaya tidak lengket, tutup lagi dengan serbet tunggu 15menit sampai mengembang lagi
- 8
Goreng dengan api kecil, untuk hasil whitering cukup balik sekali, api jangan terlalu besar nanti cepat gosong
- 9
Tiriskan dan diamkan suhu ruangan baru taburi gula halus dengan saringan teh supaya tidak ada yg bergerindil
- 10
Lubangi dengan sumpit dn isi dengan selai menggunakan plastik segitiga /toping lain
Resep Serupa
-
Bomboloni (Donat Kentang) Bomboloni (Donat Kentang)
Saya suka sekali dengan cemilan yang satu ini. Biasanya saya membuat donat kentang atau yang lebih dikenal dengan istilah donat kampung. Ternyata resep donat kentang ini, bisa di aplikasikan menjadi bomboloni lho. Lembut dan enak. Selamat mencoba ya. Jika kalian coba resep ini, jangan lupa colek saya dan review bagaimana hasilnya menurut kalian.Ibu harus kreatif selama masa #dirumahaja. Yuk #berkaryadarirumah.
-
Bomboloni donat kentang Bomboloni donat kentang
Sejak kenal metode aotolisis, suuka banget buat kue. Donat, kue manis, bomboloni dll...cobain deh, ga nyesel krn teksturnya ok banget..donat jadi haluus, dan ngembang sempurna, fermipan yg dipakai juga ga sebanyak masak langsung. Lebih sehat kannn...
-
Donat bomboloni kentang Donat bomboloni kentang
Makanan kesukaan anak2 ku donat, mau dibikin model gimana pun, mau topping nya apa pun pasti sukaKali ini pakai resep mba fitri sasmaya yg pakai Kentang biar hasilnya empuk banget.
-
Donat Kentang Bomboloni Donat Kentang Bomboloni
Assalamu'alaikum, donat kentang bomboloni#ResepPertamaku#cookpad
-
Donat Bomboloni kentang Donat Bomboloni kentang
Dari kemarin sibontot minta buatin donat,, akhirnya baru hari ini kesampaian buat... Donat Bombolini Kentang.. Disini saya pakai resep donat kentang tanpa ngulenin,, tengahnya tinggal diisi aja deh pakai selai stroberi/sesuai selera y...😉
-
Donat/bomboloni kentang Donat/bomboloni kentang
Selama pandemik gini jdi ga pernh keluar dan jarang jajan, krna mendadak umminya rajin bebikinan 😅 alhamdulillah ini empuk bgt dan bayi ku juga suka ❤️
-
Donat & Bomboloni Kentang Donat & Bomboloni Kentang
Siapa yang tidak suka donat? Mau yang bolong tengahnya, atau yang bulat utuh dengan isian/filling sesuai selera sama enaknya.
-
Donat Kentang Bomboloni Donat Kentang Bomboloni
Belom sempet setor resep dari kemaren-kemaren. Alhamdulillah ada waktu sempet-sempetin dah nulis resep.Ohh iyya aku bikin ini setengah resep aja, karna setengah resep jadinya sudah banyak 🤭😁#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bomboloni mini (donat kentang) Bomboloni mini (donat kentang)
Lagi suka buat roti-rotian karena yang ditawarin juga approve mau dibuatin 🥰. Kali ini maunya donat mini tapi diisi coklat, topping tetap gula halus. Hasilnya empuk banget. Bisa dicoba yaIni bikinnya setengah resep. Yang ditulis dibawah uda setengah resep ya..Source : jensoee#cookpadcommumity_jakarta#ga_thenextlevel#cabeku#pakketipaktepung
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar