مقلوبة باذنجان

3 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوباذنجان
  2. ½ كيلورز (حبه طويله)
  3. 200 غراملحمة
  4. زيت
  5. ملح وفلفل

الخطوات

  1. 1

    نقلي الباذنجان بالزيت الغزير

  2. 2

    بعد القلي نغمره بالماء مع ملعقه ملح وتغليه مدة 5 دقائق

  3. 3

    في طنجرة أخرى نضع ربع كوب زيت ويقلب الرز المنقوع مسبقا مدة 5 دقائق ثم نسكب من ماء الباذنجان مقدار كاسه ماء لكل كاسه رز ونضيف ملح حسب الرغبة

  4. 4

    نخفف النار على الرز حتى ينضج

  5. 5

    نحمس اللحمه بالزيت مع الملح والفلفل

  6. 6

    نسكب الرز في صحن التقديم ثم تغطيه بالباذنجان ثم باللحم

  7. 7

    يقدم مع لبن او سلطه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Lubna
Lubna @lubnamahbob1980
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة