نان لقمه

#کراکر #خمیر_ترش #دیسکارد#کراکر_خونگی#خمیر_ترش#مخمر_مادراین کراکر ترد و خوشمزه مخصوص بچه ها میتونید به عنوان طعم دهنده از هرچی که دوست دارید داخل خمیر استفاده کنید . مثل زیره ،هل، دارچین، سبزیجات خشک معطر یا مغزیجات دلخواه

#سراشپز_طلایی#مارکوپلو#یونان با تشکر از مدیران خوب کوکپدی 🙏⚘یه رسپی بی نظیر وخوشمزه البته اگه اسفناج دوست دارید 👌

امروز براتون یک نان خوشمزه و کاربردی آوردم که میتونید برای انواع فینگرفود ها .. الویه .. ساندویچ مرغ و هرآنچه دوست دارید استفاده کنید ؛شکل جالبی داره بنظرم برای اغذیه بچهاتون گزینه مناسبیه ؛و ترغیب میشن برای خوردن غذای سالم و خونگی😅 و راحت هم درست میشه ؛من این دستورم برای چالش جدید کوکپد هست که از دو قلم مواد که داخل جعبه چالش بود استفاده کردم ؛" آرد ؛ شیر "#چالش#نان_قیفی

این لقمه ی خوشمزه باخمیر درست میشه چون مواد میانی داخل خمیر پیچیده میشه دیگه لقمه باز نمیشه ، چیزی از وسطش نمیریزه، راحت توی دست بچه ها قرار میگیره به خاطر نوع سرو راحتش، خیلی مورد پسند بچه هاس😍

معنی دقیق عنوان اولین بخش ( спелое тесто ) رو متوجه نشدم . ترجمه ش میشد خمیر رسیده . دقیقا مثل مخمر مادر هست . برای همین نوشتم مخمر مادر#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی از روسیه@fire_fox_life

سریال پیکی بلایندرز یه دیالوگی داشت که میگفت: «خیلی از آدما تو زندگیشون، یه نقطه‌ی تاریک و پر از درد دارن که بعد از اون، دیگه اون آدم سابق نشدن»امیدوارم حداقل وسط روشن ترین روزای زندگیتون نرسید به این نقطه تاریک، چون این خودش از هر دردی دردتره...🌱#نان_خشک#نتیجه_جلسه_آنلاینبا دستور دوست عزیز کوکپدی@ala_cook#کراکر#بدون_فر

#کوک_اسنپباتشکر از دوست عزیزم @Fateme_1362

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@mehrbano_849097

#سرآشپز_طلایی#قهوه_ایبرای درست کردن این نون باید حوصله به خرج بدین ،مثل من عجول نباشید😥😥😥 که گلبرگها از هم جدا بشه😅😅😅،بسیار راحت وکم هزینه وخوشمزه س👌👌👌

#نان #نان_خشک #تنقلات #آرد_نانوایی #توسترخیلی راحت و ساده و خوشمزه🥰💕🥰با تشکر از دوست عزیز خانم@Fateme_1362 گل 💗

سسی عالی وخوشمزه مناسب واسه جایگزین خامه قنادیمیتونید مثل من رون بردارید که بریزید روی کیک#سس_شکلاتی#جایگزین_خامه_قنادی#سس

مناسب و دلچسب برای کتلت، کوکو، ناگت، خوراک سوسیس، شاورما و ...این دستور رو از کتاب نسخه برداشتم ولی من پولیش رو جایگزین خمیر ترش کردم.

#نان_خانگی#نان_نانوایی#حلوا_زعفراني#نان_حلوا#نان_حلوایی#نان_نیمه_حجیم#نان_تازهاول یه حلوای کم روغن درست کنید بعد برید خمیر درست کنید؛نان حلوا به خاطر وجود حلوا در نان سیر کننده است و مناسب عصرانه هستش و در ماه رمضان مناسب افطارهرسپی از دوست عزیزم نگین جون

این نان ایتالیایی هست که از آرد سمولینا استفاده شده .آرد سمولینا از نوعی گندم به نام دوروم درست شده است .از این آرد در پاستاو ماکارونی استفاده می‌شود.یک خمیر لطیف و نانی خوشمزه به شما می‌دهد که ارزش غذایی بالایی دارد .

یه خمیر ترد و بسیار سبک

این نان های لقمه ای رو میتونید خیلی راحت بدون فر و با کمترین امکانات برای کوچولو های عزیزتون بعنوان لقمه مدرسه آماده کنید و با هر چیز خوشمزه ای که در نظر دارید پر کنید با استفاده از دستورهای دوستان‌گلم ممنونمبرای ایده خوبشون@ashpazye_parchin@Lilicook92#پیشبند_طلایی۲۳

در تهیه خمیر انواع نان با مخمر به سه روش استفاده میشود ،1. Dritto ( مستقیم ) 2 . Biga (حجم دهنده ) 3 . Pulisce (تمیز ) که هر روش بستگی به حجم دادن (livitatsione )خمیر متفاوت هستدر این دستور از روش مستقیم استفاده کردم چون راحت ترین روش هست

درست کردن خمیر یکی از سخت ترین و البته جذابترین بخش های آشپزی است. شاید فکر کنید تهیه غذاهای خمیری مثل پیتزاو پیراشکی و همین طور انواع نان در خانه کار هر کسی نیست. اما با خمیر جادویی هر کسی میتواند این غذاها را در خانه درست کند. کافی است یک بار این خمیر همه کاره را درست کنید تا به آن ایمان بیاورید! لازم نیست هر بار که هوس پیراشکی کردید خمیر درست کنید. یک بار خمیر را درست کنید و آن را در سایزهای مناسب فریز کنید. به این ترتیب هر وقت اراده کنید خمیر جادویی پیتزا و پیراشکی آماده است تا کار شما را در آشپزخانه راه بیاندازد.#طعم_خانه#سرآشپز_طلایی#نانوا

#نان #سیسیلیانونان سیسیلیانو یک نان ایتالیایی هست که در آن از آرد سمولینا استفاده شدهآرد سمولینا از نوعی گندم به نام دوروم درست شده استاز این آرد در پاستا و ماکارونی استفاده میشودیک خمیر لطیف و نانی خوشمزه به شما می‌دهد که ارزش غذایی بالایی دارد🥖با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@parvane7667

با تشکر از دوست عزیز کوکپدی @mina_dmrمزه ش بی نظیر بود👌یه لقمه راحت برای مدرسه بچه ها البته سعی کنید چیزای سالم داخل استرامبولی بذارید که هم سالم باشه هم مقوی.چند ترکیب برای داخل استرامبولی هم در آخر براتون میگم.

💕حرفي که به کسي مي زني"دانه " استو فکر او"زمین ! "ببین در این زمینچقدر بذر مي ‎توان پاشید ؟اگر در یک ‎متر زمینیک کیلو گندم پاشیديهمه ي دانه ‎ها سبز نمي ‎شوند ...تازه اگر هم دربیایندهمدیگر را خفه مي ‎کنندنصیحت کردنِ زیادباعث مي ‎شود که حرف هاهمدیگر را لِه کنندو همدیگر را بپوشانند ...   🍃🍃🍃ممنونم از دوست عزیز و خوبم@ala_cook

#سرآشپز_طلاییکیک بسیار راحت و سریع و بدون دردسر برای وقتایی که عجله دارید و نمیخواهید تخم مرغ استفاده کنید عالیه.حتما پیشنهاد میکنم.ممنون از دستور دوست خوبمون AA😄

نان پیتا، نان صاف و گردیه که حدود ۲۰ سانتیمتر قطرشه. مصرف این نوع نون توی مدیترانه، خاورمیانه و شمال آفریقا رواج زیادی داره. به دلیل اینکه در فراید پختش داخل خمیر شروع به باد کردن می‌کنه و به شکل پاکت در میاد ، در زبان انگلیسی بهش pocket bread(نون پاکتی) هم میگن .من با این نون خوشمزه وقتی که دانشجو بودم و خوابگاه میرفتم آشنا شدم ، برای صبحانه ، از سوپری خوابگاه میخریدم. عاشق بافت دولایه آش بودم و وسطش نیمرو میذاشتم میخوردم😂😂هیچ وقت فکر نمیکردم بخوام خودم درستش کنم ، خیال میکردم اینکه دولایه میشه یه تکنولوژی خاصی داره که توی خونه نمیشه درست کرد 😁بعد ها که یه کم با آشپزی لبنانی آشنا شدم و دیدم به طور سنتی بعضی لبنانی ها این نون رو در خانه درست میکنن و خیلی غذاهاشون با این نون سرو میشه ، مشتاق شدم درستش کنم .دستور این نون رو توی پیج @lili_food عزیز که دیدم ، کلی ذوق کردم و دیگه دست به کار شدم 😊 خیلی ممنونم ازشون به خاطر آموزش کامل و دقیقشون 🙏دستوری که اینجا میارم ، با تغییراتی جزیی ، همون دستور لیلی عزیز هست . منتهی من چون با خمیر مایه فوری راحت ترم و به نظرم بهتر عمل میکنه ، توضیحات دستور رو بر اساس خمیر مایه فوری نوشتم .#نان_پیتا #نان_لبنانی #نان_خانگی #نان_سالم #نان_سبوس_دار #نون #خمیر_مایه_فوری

#سرآشپز_طلایی #کودکانه از اونجایی که پسرم خمیر بازی رو خیلی دوست داره تصمیم گرفتم یه نون صبحانه بپزم. داخل این نون به جای مربا میتونید شکلات ،مارمالاد و یا خرما بگذارید و نوش جان کنید.

#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیزم@Razani_cooking

سلام دوستای گلم🖐خمیر پیتزا یک نوع نان مخصوص است که از مواد اصلی تمام پیتزاها محسوب می شود. همانطور که مطمئنا می دانید پیتزا یک نوع غذای بین المللی است که اصالتی ایتالایی دارد و به همین دلیل بهترین نوع خمیر پیتزا هم نوع ایتالیایی آن است🙌🏽خمیر پیتزا به صورت متداول با آب معمولی تهیه می شود ولی اگر می خواهید خمیر پیتزای شما طعم بهتری داشته باشد می توانید از ماست پر چرب و شیر به جای آب استفاده کنید. این کار باعث می شود خمیر پیتزای شما به سادگی خشک نشود.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی گذاشتم می تونید برای ۴ پیتزا ، خمیر پیتزا تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری خمیر پیتزا تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.

#نان#بدون_فر#نان_خشک_بدون_فر#کراکر#کراکر_بدون_فر#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم آلا جان عزیز 🌹🌹@ala_cook

خیلی وقته در نظر دارم نون خمیر ترش درست کنم ، ولی خب نمی دونم چرا حوصله نمیکنم 😅 درست کردن خمیر ترش پروسه طولانی ایه ...این نون رو توی پیج nankadeh_zahra دیدم و خیلی خوشم اومد 😍 به علت تخمیر طولانی ، این نون بسیار شبیه نون خمیر ترش میشه و خب این تخمیر طولانی ، باعث سیرکنندگی طولانی هم میشه 👌درست کردنش سخت نیست اما وقت و حوصله میخواد. در نهایت نتیجه بسیار جذاب میشه 🥰

خب اینم یه نان جالب مناسب صبحانه و عصرانه برای بچه ها با طعمی تقریباً شیرین. این مدل نان را با هر خمیر نانی که یاد دارید میتونید درست کنید#ایده#نان

خمیر این نان را به عنوان خمیر پیتزا و خمیر نان تافتون هم میشود استفاده کرد #نان#نان_تافتون#خمیر#نان_پیتزا#نان_بربری#نان_بربری_فانتزی#سرآشپز_طلایی#نانوا