Bubur Kacang Hijau Sehat (No Rendam, No Santan, Simpel)

Nur Hikmah
Nur Hikmah @hikmaisy

Lagi pengen makan bubur cangjo tapi pengen yang simpel ngga pake rendem semaleman dan ngga pake santen. banyak maunya ya 😀

Bubur Kacang Hijau Sehat (No Rendam, No Santan, Simpel)

19 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan bubur cangjo tapi pengen yang simpel ngga pake rendem semaleman dan ngga pake santen. banyak maunya ya 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2x10 menit
2-3 porsi
  1. 100 grkacang hijau
  2. 2 sdmgula merah (saya simpan gula merah di kulkas sudah diiris tipis jadi tiap mau pakai tinggal ambil sesuai kebutuhan)
  3. 500 mlair
  4. seujung jahe (boleh skip)
  5. 1 sdmmaizena, larutkan dengan sedikit air
  6. 2 sdmfiber creme
  7. 50 mlair
  8. sejumputgaram

Cara Membuat

2x10 menit
  1. 1

    Cuci bersih kacang hijau. Masak air dalam panci hingga mendidih

  2. 2

    Masukkan jahe dan kacang hijau. Tutup panci. Masak selama 10 menit.

  3. 3

    Setelah 10 menit, matikan api dan biarkan panci dalam keadaan ditutup. Diamkan hingga 20 - 30 menit.

  4. 4

    Masukkan gula merah. Masak lagi selama 10 menit. Koreksi rasa. Jika dirasa kurang manis bisa ditambah gula.

  5. 5

    Jika kacang hijau dirasa sudah empuk dan merekah semua, masukkan larutan maizena. Masak hingga mendidih lagi dan matikan api.

  6. 6

    Jika kacang hijau masih belum empuk sesuai keinginan, bisa didiamkan lagi selama 20 menit lalu dimasak lagi selama 10 menit seperti step sebelumnya.

  7. 7

    Jika air sudah menyusut sedangkan kacang hijau masih belum empuk, bisa ditambahkan air saat memasak.

  8. 8

    Untuk kuah fiber creme, didihkan air lalu masukkan fiber creme dan sejumput garam. masak hingga mendidih.

  9. 9

    Kacang hijau siap disajikan ke mangkuk dengan tambahan kuah pada saat akan dimakan.

  10. 10

    Kacang hijau dan kuah bisa dimasukkan kulkas jika tidak langsung habis. Tinggal dikukus dipanaskan saat ingin menyantapnya lagi.

  11. 11

    Note : kacang hijau bisa ditinggal saat memasak tidak perlu selalu diaduk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Hikmah
Nur Hikmah @hikmaisy
pada

Komentar

Resep Serupa