Cireng bumbu rujak

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan cireng:
  2. 3/8 kgtepung tapioka (tepung aci)
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtlada
  6. 3/4 bungkuskaldu bubuk (royco/masako)
  7. 100 mlair
  8. Bahan sambel rujak:
  9. 1 sdmgula jawa
  10. 5 buahcabai rawit (sesuai selera)
  11. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan sedikit garam

  2. 2

    Tuangkan air ke dalam panci / teflon, masukkan bumbu halus, tambahkan lada dan kaldu bubuk

  3. 3

    Letakkan panci/teflon yg berisi adonan biang ke atas kompor

  4. 4

    Aduk terus adonan dengan api kecil

  5. 5

    Aduk merata sampai wujudnya berubah menjadi kenyal dan lengket seperti lem

  6. 6

    Siapkan wadah yg berisi tepung tapioka

  7. 7

    Masukkan adonan biang ke dalam tepung lalu uleni sampai rata (tidak usah sampai kalis)

  8. 8

    Uleni sampai tidak lengket dan bisa dibentuk

  9. 9

    Lalu goreng cireng sampai matang dan tiriskan

  10. 10

    Untuk membuat bumbu rujak, haluskan gula jawa cabai dan sedikit garam sehalus mungkin lalu tambahkan air jika kurang cair (penambahan air sesuai selera/tidak ditambahkan juga tidak apa-apa)

  11. 11

    Cukup sekian, selamat mencoba 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yenihnf
yenihnf @cook_24487842
pada
Pemalang
membagikan resep masak yang simpel bagi pemulakarena aku juga masih pemula 😅more info on ig @yenihnf
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa