في وعاء نضع السميد مع الفرينة والملح والفانيليا وخميرة الخبز والسكر نحركها قليلا بالملعقة ثم نضيف الماء الدافىء نقوم بخلط جميع المكونات باستعمال المكسور le bras mexeure ou mélangeurs ثم نضيف ملعقة صغيرة خميرة الحلوى ونحرك نترك الخليط يرتاح مدة 10دقاءق فقط

نضع مقلاة فوق المر حتى تسخن ثم ننقص على النار ثم نضع مقدار من الخليط على المقلاة طريقة سهلة جداً ملاحظة فقط قبل وضع الخليك كل مرة عليك بغسل او وضع كمية من الماء البارد على المقلاة حتى نقلل من درجة الحرارة وينجح معك البغرير