Donat KSB

Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
Batam

KSB, singkatan dari Killer Soft Bread.. metode pembuatan roti tercepat menurut saya.. tinggal campur, aduk, ulen, proofing 1x, jadi.
Udah metode jadul sih sebenernya ya, hihi... sebelumnya saya coba buat roti tawar, dan baru kali ini saya coba untuk bikin donat. Hasilnya sama sih ya.. sama2 empuk.. menul2...

#GA_TheNextLevel

Donat KSB

KSB, singkatan dari Killer Soft Bread.. metode pembuatan roti tercepat menurut saya.. tinggal campur, aduk, ulen, proofing 1x, jadi.
Udah metode jadul sih sebenernya ya, hihi... sebelumnya saya coba buat roti tawar, dan baru kali ini saya coba untuk bikin donat. Hasilnya sama sih ya.. sama2 empuk.. menul2...

#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung terigu protein tinggi
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sdtragi instant
  4. 160 mlcairan (1 butir telur + susu cair)
  5. 30 grmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Pecahkan 1 butir telur di gelas takar, lalu tambahkan susu cair hingga 160ml. Aduk rata, sisihkan dulu. Dalam wadah masukkan terigu, gula dan ragi instant, aduk rata.

  2. 2

    Tuangkan sedikit demi sedikit campuran telur dan susu ke campuran terigu, sambil diaduk perlahan. Tuangkan hingga tepung menyatu menjadi adonan.

  3. 3

    Tambahkan margarin, uleni hingga kalis elastis.

  4. 4

    Langsung bagi adonan masing2 25 gram, bulatkan. Diamkan selama 45 menit sampai 1 jam, hingga mengembang 2x lipat. Lubangi tengahnya menggunakan spuit seperti gambar.

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Goreng donat cukup 1x balik agar tidak menyerap minyak. Angkat, siap diberi topping sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Diarcy
Mama Diarcy @mamadiarcy
pada
Batam
working mom of three, Alhamdulillah...masih terus belajar memasak dan baking, dg peralatan seadanya.. kadang berhasil kadang jg gagal.baru mulai belajar food fotografi 😆, jd semua foto2 saya sedang dalam proses dari yg gak banget, ke mendingan, hihi.....smangaaaattt belajar terus.....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa