بستنی خیلی خوشمزه سنتی

zahra slp
zahra slp @cook_24451539
اهواز

برای دیدن بهتر عکس رویش کلیک کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

2 ساعت و 30 دقیقه
  1. 2/3 لیوان شیر
  2. 1/3-2/3 لیوانشکر بسته به زائقه تون شکر رو کم یا زیاد کنید
  3. 2 قاشقآرد
  4. 1 قاشق متشکل از هل و وانیل نصف نصف
  5. زعفران
  6. 100 گرمخامه
  7. 1/3 پیمانهگلاب
  8. پسته ترافل و چیپس شکلات برای تزیین
  9. 1 عددزرده ی تخم مرغ

مراحل تهیه

2 ساعت و 30 دقیقه
  1. 1

    اول شکر و زرده ی تخم مرغ رو با چنگال هم بزنید

  2. 2

    شیر گلاب و پودر هل و زعفران رو با هم مخلوط کنید

  3. 3

    شیر رو توی سه مرحله به تخم مرغ و شکر اضافه کنید

  4. 4

    آرد رو به ترکیب اضافه کنید و مواد رو از صافی رد کنید

  5. 5

    مواد رو روی شعله بذارید و خوب هم بزنید تا به غلظت فرنی ولی یه کم شل تر برسه

  6. 6

    با در بسته بذارید خوب خنک بشه

  7. 7

    بعد از خنک شدن اون رو با خامه و وانیل مخلوط کنید

  8. 8

    اون رو توی ظرف بریزید و توی فریزر بذارید به مدت پنج شش ساعت. بعد از اون امادست

  9. 9

    نکات: ۱ شعله باید خیلی کم باشه تا تخم مرغ نپزه ۲ اون رو مدام هم بزنید تا روی گاز هم ته نگیره ۳ هم گلوله گلوله نشه ۴ نذارید زیاد سفت بشه ۵ اگه میخواد مثل بیرون روش خامه یخ زده باشه باید یه قاشق خامه رو روی نایلون پهن کنید و نیم ساعت توی فریزر بذارید بعد خرد کنید ۶ مقدار زعفران به خوتون بستگی داره

  10. 10

    ۷ زمانی که باید رو گاز با شعله کم همش بزنید زیاده پس صبور باشید

  11. 11

    امیدوارم لذت ببرید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
zahra slp
zahra slp @cook_24451539
در
اهواز

نظرات (3)

zahra slp
zahra slp @cook_24451539
شاید همه نتونن ثعلب رو پیدا کنن

دستورهای مشابه