نخلط بالخلاط اليدوي بودرة الحمص والماء ونحطهم على النار حتى يخثار الخليط. نحيه ونديرو فى طبسي كبير ونخليه يبرد شوي ثم نضيفلو الحليب والزيت والبيضة والملح وفلفل اسود وكمون ورشة خميرة كيميائية ونخلط كل شيء مع بعض.

ندهن المول بالزيت ونحط الخليط فيه وندخلو للفرن شاعل غير من فوق ونخليه يطيب ويتحمر. يتكل سخون مع الهريسة وخبز جديد ههه