Chicken Egg Roll & Salad ala Hokben

78 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 10 sdmtepung terigu
  3. 1 butirtelur
  4. 200 mlair
  5. 2 sdmminyak goreng
  6. 1 sdtgaram dan gula
  7. Bahan Isian:
  8. 250 grdada ayam fillet
  9. 2 sdmtepung maizena
  10. 2 butirtelur
  11. 1 sdtgaram, gula, kaldu jamur dan lada bubuk
  12. Bahan salad:
  13. 1 buahwortel
  14. 1 buahlobak
  15. 1 sdtgaram
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 buahlemon
  18. secukupnyaAir hangat
  19. Secukupnyamayonaise
  20. Secukupnyasaus sambal
  21. Bahan tambahan:
  22. 5 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    BAHAN KULIT: campurkan semua bahan kulit, pastikan tidak ada yg bergerindil. Ambil 1 centong dan masukkan kedalam teflon, lalu diputar agar adonan merata. Panggang sampai adonan set (seperti membuat kulit risoles). Lakukan hingga adonan habis

  2. 2

    BAHAN ISIAN: Blender dada ayam filet sampai halus, masukkan semua bahan. Aduk dg spatula sampai tercampur rata.

  3. 3

    Ambil satu lembar kulit beri bahan isian lalu lipat kedua sisinya dan gulung. Setelah itu gulung lagi ke plastik transparan (saya plastik es tebal digunting sisinya). Lakukan hinga selesai

  4. 4

    Kukus selama 20 menit. Setelah matang, angkat dan buka dari plastiknya. Lalu di potong serong

  5. 5

    Siapkan 5 sdm terigu dalam wadah. Lumuri chicken egg roll yg sudah dipotong dg terigu, lalu goreng sampai kuning keemasan. (Goreng seperlunya, sisanya bisa disimpan di freezer)

  6. 6

    SALAD: potong korek api wortel dan lobak, bisa juga diparut. Lalu cuci bersih. Siapkan air hangat secukupnya, masukknya 1 sdt garam, 1 sdm gula pasir, 1 buah lemon diperas airnya. Masukkan wortel dan lobak lalu tutup rapat. Rendam min 1 jam. Kalau sudah 1 jam tiriskan.

  7. 7

    Resep Saus salad untuk 1 mangkok kecil: 2 sdm mayonaise tambahkan 1 sdt saus sambal. Aduk rata. Campurkan dg wortel dan lobak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayudwi Yuni
Ayudwi Yuni @Ayucooking20
pada
Bandar Lampung ➡ Jakarta
Youtube chanel : ayudwi yuniIg: @ayudwiyuni
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa