إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير الدجاج: في وعاء ، أضف البيض والملح والفلفل وملعقتين كبيرتين من نشا الذرة وملعقة كبيرة من صلصة الصويا إلى الدجاج و نقلبهم مع بعض كويس. هنتبلهم مع بعض لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
- 2
في مقلاة فيها زيت غزير،هنقلي الدجاج. فى الأول لمدة دقيقتين على نار عالية ثم 3 دقائق على نار متوسطة إلى منخفضة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- 3
نخرجه على ورق المطبخ حتى يمتص أي زيت زيادة. لازم نتأكد من عدم إضافةدجاج كتير في وقت واحد لان كده درجة حرارة الزيت هتقل و مش هيبقى مقرمش.
- 4
لصوص الـSweet and Sour: هنخلط عصير الأناناس والخل والكاتشب والملح و 2 ملعقة كبيرة من الصويا صوص و 1 ملعقة كبيرة من النشا والعسل.
- 5
في مقلاة كبيرة/غير لاصقة على نار متوسطة ، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من زيت الطهي ، أضيفي الثوم المفروم والجزر المقطع و نقلب كويس لمدة دقيقة واحدة ؛ بعدين نزود الفلفل ونقلب لمدة دقيقة أخرى.
- 6
هنزود قطع الأناناس وال Sweet and Sour صوص. هنرفع درجة الحرارة ولما الصوص يتقل ، هنضيف قطع الدجاج إلى الخضار و الصوص ؛ ونسيبهم علي النار لمدة 3-4 دقائق.يعتمد الوقت اللازم لطهي الدجاج جيدًا على مدى سُمكه.
- 7
في طبق التقديم ممكن نزود بذور السمسم أو بصل أخضر مفروم للتزيين.
من تفاعل بإيموجي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
تشيكن سويت اند ساور (كانتون صيني) تشيكن سويت اند ساور (كانتون صيني)
#التحدي_الالماسي
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)