Pagi ini ke kedai sayuran terihat lah labu kuning yang masih muda. Teringat akan surat dari Mamah Cookpad untuk ikut challange #weekchallange #berLabupadamu jadinya terbelilah labu kuning mudanya. Akan dikreasikan menjadi tumis labu kuning tercacah ria. Semoga bermanfaat resep kami.

Waktu jaman SD, sering ada acara masak-masakan. Biasanya giliran ke rumah temen lainnya juga, Nah suatu saat pas ada temen yang punya tanaman labu siamnya pada berbuah, nah ada ide masak labu siam aja, berhubung warna bagian dalam dan luar pas dibelah sama warnanya, akhirnya kita sepakat tanpa dikupas dulu. Sreng-sreng-sreng akhirnya mateng, pas mateng nyicipin enak banget asin pedes gimana gitu, cuman gara2 gak dikupas kita kesusahan makan, biar kata susah makannya mesti dibuangin kulitnya kita tetap habiskan dengan penuh kenikmatan Wkwkwk, btw perlu dipertanyakan ini pada doyan ato laper. Masak apapun hasilnya bila dengan perasaan senang dan dimasak sepenuh hati rasanya pasti enak dan bisa menikmati keseruan dalam menghasilkan masakan. Tapi di resep ini kulitnya dikupas lho buntik hehehe#bringbackmemories#berburucelemekemas#resolusi2019

Rasanya tumis labu siam ini hampir mirip sama pepaya muda, enakk banget kalo ditumis ditambah kecap, sedikit pedas pula cocok buat temen nasi :)

belanja ke pasar tadi nemu labu siam muda ijo" banget menggoda langsung beli tanpa mikir soalnya kalo masih muda gini gapernah ku kupas kulitnya, enak bgt :')oiya ini ku masak cabenya terakhir soalnya dibagi sm bocil, yg gurih buat bekal sekolah yg pedes buat mak bapaknya.. biar ga ribet masak dua kali heheada yg sama ga bun?

Lagi nemu labu yg muda. Jd pengin masak labu deh😊

Tumis labu ini selalu jadi favorit di rumah. Pilih labu yg masih muda karena klo masih muda rasa labunya lebih manis. Suka berasa lagi di cipanas-puncak klo lagi masak ini. Karena klo pas lagi di sana saya suka petik labu langsung dari pohonnya di sepanjang perjalanan menuju rumah saya. Pohon labu tumbuh liar di cipanas dan bebas untuk di petik...😊.

Masak menu #murahmeriah menyenangkan hahaha.Peer memang getahnya, tips saya mudah, rendam saja labu yg sudah dipotong dengan air garam.Belum tahu baik apa tidak cara ini, tp lebih mudah saya lakukan hehe.Rempah tambahan memakai daun jeruk dan lengkuas untuk menciptakan tumisan yang harum dan sedap, mmmm pakai nasi hangat enak sekali 😍

Ceritanya masih banyak stok labu siem. Bingung oseng biasa. Lalu saya tambahkan teri supaya lebih nikmat. Selamat mencoba

Labu siam itu salah satu pengisi kulkas yg wajib ada dan banyak selain buncis dan wortel. Karena labu siam itu banyak banget manfaatnya dan bisa diolah menjadi apa aja. Yg terpenting labu siam itu mengenyangkan jadi bisa ngurangin asupan karbo. Cuma direbus aja udah enak.Pilihlah labu siam yg segar yang jika digenggam terasa keras tetapi permukaannya mulus. Kalau labu siam yang kurang segar memiliki kulit yang keriput.Labu siam muda lebih gampang diolah karena tidak terlalu bergetah, kulitnya tipis sehingga tak perlu dikupas, dan dagingnya lunak. Sedangkan labu siam tua memiliki kulit tebal dan agak keras, sehingga harus mengupasnya terlebih dahulu.Cara menghilangkan getahnya, belah labu siam jadi 2, lalu gosokkan bekas potongan ini sampai getah putihnya keluar. Gosok terus hingga tak ada getah putih yang tersisa, lalu cuci bersih dengan air mengalir. Rendam dengan air garam selam kurleb 10 menit. Dan labu siam siap diolah.

Kalau di tempat nenek biasanya tumis ini pakai pepaya muda, krn suami g suka pepaya jd di ganti labu siam oke juga .. 😊

Lama tidak bertemu labu air, tak disangka si labu hadir di gerobak abang tukang sayur. Dulu saya pikir labu ini tidak ada rasanya, setelah dikolaborasi dengan tempe dan teri. Tentu jadi istimewa 🤗

Assalamualaikum... masak apa hari ini mom...?Sudah pernh belum masak labu siam + kulitnya...Hah.. emang gak keras buu... ya gak dong kan di masak 😁Awal liat bumer masak labu siam tanpa di kupas kulitnya saya jg mbatin, kok kulitnya gak di buang siih... tapi setelah saya icip, hmm rasanya tetep enak tidak ada bedanya yg di kupas dan tidak, sejak saat itu saya pun ikutan klu msk labu siam kulitnya tidak di buang klu bisa di #MasakSetiapBagian kenapa enggak yaa kan...#MasakSetiapBagian