Red velvet cream cheese Brownies

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
NSW Australia

Beberapa waktu lalu ada salah satu sahabat cookpad yang bertanya tentang resep brownies red velvet. Tapi saya ngga ada, krn belum pernh membuatnya. Wahh pas banget saya juga pengen bikin brownies RV ini, Setelah beberapa kali trial ini yang paling pas. Awalnya saya pakai white cooking chocolate saya kasih baking soda dan sedikit cuka juga diadonannya , khas kue2 RV kn ad bahan baking soda dan cuka selain . Ehh hasilnya g cocok dilidah saya, warnanya rv ny ngga keluar teksturnya agak berrongga. Trus saya coba lagi pake DArk cooking chocolate dan dipadu dengan pewarna makanan merk wilton, hasilnya sesuai yang saya inginkan. Teksturnya padat tapi tdk liat, dan dipadu ama creamcheese yang legitt. Sukaa banget👍🏻. Yukk mba Ratna Agustin yang request ditunggu recooknya ya😀😀

catatan:
Margarin bisa diganti mentega, gula kastor bisa diganti gula pasir yang diblnder

*mohon maaf teman2 , belum bisa balas2 hasil recook lagi 🙏

#resepfitsas #resepfitsas_brownies

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
9 potong
  1. 100 gDCC (dark cooking chocolate)
  2. 40 gmentega
  3. 35 mlminyak sayur
  4. 70 ggula kastor
  5. 1 butirtelur
  6. 70 gtepung terigu protein sedang
  7. 1/2-3/4 sdtpewarna merah (saya pakai Wilton)
  8. Adonan cheese
  9. 100 gCream cheese
  10. 1 buahkuning telur
  11. 2 sdmgula kastor (bisa pakai gula pasir biasa)
  12. 1 sdmterigu protein sedang

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Buat adonan cheesenya: dalam wadah aduk cream cheese dan gula sampai rata pakai garpu (bisa juga d mixer bisa juga pakai baloon whisk) tambahkan kuning telur aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk rata sisihkan.

  2. 2

    Lelehkan mentega dan coklat, lalu tambahkan minyak. Sisihkan. Aduk Telur dan gula dengan baloon whisk sampai gula larut

  3. 3

    Tuang coklat leleh kedalam adonan telur (pastikan coklat udh ngga panas lagi ya) aduk pelan2 saja. Tambahkan pewarna makanan, lalu tambahkan tepung terigu dan vanili, aduk rata

  4. 4

    Tuang kedalam loyang ukuran 20x10x7 atau bisa pakai ukuran 18x18

  5. 5

    Tambahkan adonan cream cheese tadi, buat motif dengan sumpit. Panggang selama 40 menit dengan suhu 170 (atau sesuaikan dengan oven masing2)

  6. 6

    Potong2 saat brownies udh dingin, sajikan. Jadi sekitar 8 potong

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (47)

Vira Elviera
Vira Elviera @vira_elviera
Mba ini sejatinya pke Vanili bubu apa gak ? Sbb Di step by step ada tp di Bahan-Bahan gak ada ??
Thank u 🙏

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pada
NSW Australia
Senang dengan baking dan cooking | penulis buku “Delicious Recipes” |Terimakasih 104K followers saya🙏 , semoga resep yang saya share bermanfaat | untuk resep yang lain bisa lihat di IG saya @fitrisasmaya @resepfitsas . Terimakasih 🙏Hastags:#resepfitsas #resepfitsas_cake #resepfitsas_snackkukus #resepfitsas_snackgoreng#resepfitsas_dagingsapi #resepfitsas_roti #resepfitsas_donat#resepfitsas_rollcake #resepfitsas_dagingayam #resepfitsas_bakso #resepfitsas_brownies #resepfitsas_kuekering #resepfitsas_mie #resepfitsas_minuman#resepfitsas_glutenfree #resepfitsas_pastry #resepfitsas_dessert#resepfitsas_lauk #resepfitsas_pempek#resepfitsas_Sayuran #resepfitsas_Nasi#resepfitsas_Selai #resepfitsas_Telur#resepfitsas_Dumpling #resepfitsas_japas #resepfitsas_Soto#resepfitsas_Cupcake#resepfitsas_Kambing#resepfitsas_Pasta#resepfitsas_Seafood#resepfitsas_snackteflon
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya