Jelly Roll

Moniscka
Moniscka @moniscka
Bekasi Barat

Di rumah ada agar2 swallow dan gula pasir, jadilah jelly roll rumahan, rasa jeruknya dari nutri sari aja 😁😁.

Jelly Roll

7 orang berencana membuat resep ini

Di rumah ada agar2 swallow dan gula pasir, jadilah jelly roll rumahan, rasa jeruknya dari nutri sari aja 😁😁.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusbubuk agar2 swallow warna merah
  2. Gula pasir 250 gr (1/4 kg)
  3. 250 mlAir
  4. 1 sachetnutrisari rasa jeruk peras (atau sesuai selera, tidak pakai juga boleh)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan alat2 dan bahan2, 2 buah loyang kue kering, plastik, selotip. Berikut contoh nutrisarinya saya beli sachetan.

  2. 2

    Masukan dalam panci, 250 gr gula, 1 bungkus bubuk agar2, dan 250 ml air, didihkan dengan api besar sambil terus diaduk, setelah mendidih kecilkan api sambil terus diaduk, masukan nutrisari, aduk terus hingga merata dan mengental, setelah mengental matikan api, aduk lagi sampai uapnya hilang.

  3. 3

    Tuang ke dalam loyang, tipis saja agar nanti bisa digulung dengan sempurna. Diamkan dan dinginkan sampai mengeras (karena tipis, tidak lama sudah bisa digulung). Taburkan dan penuhi atasnya dengan gula pasir, sisakan ujungnya jangan ditaburi. (tahap ini, kalau punya icing sugar lebih cakep jadinya).

  4. 4

    Sebelum digulung di tahap ini, siapkan 2 lembar plastik ukuran untuk 1kg, gunting ujungnya, lalu kedua sisinya agar menjadi 2 bagian (2 plastik menjadi 4 lembar karena saya akan membuat 4 roll dari 2 loyang tadi). Ke4nya taruh di atas baki atau alas untuk membungkus rollnya nanti.

  5. 5

    Iris agar2 dengan pisau, 1 loyang menjadi 2 bagian, congkel salah satu ujung nya dengan pisau atau sendok sampai bisa mulai digulung, pelan2 digulung kemudian taruh diatas plastik agak di ujungnya, gulung kembali dengan plastiknya, sampai ujung plastik rapatkan dengan selotip. Masukan kulkas, tunggu sekitar 1-2 jam, baru di potong2 (ketebalannya sesuai selera saja).

  6. 6

    Selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moniscka
Moniscka @moniscka
pada
Bekasi Barat
Ibu Rumah Tangga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa