Bakmi godhog jawa

Mamiya mayla
Mamiya mayla @mamiya_mayla
Yogyakarta

Ceritanya lebih suka bakmi model begini drpd mie rebus instant 😃

Bakmi godhog jawa

4 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya lebih suka bakmi model begini drpd mie rebus instant 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Dada ayam fillet 1
  2. 3 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 butirtelur ayam
  5. 2mie telur burung dara (sy suka yg keriting)
  6. 1 ruasdaun bawang potong agak dadu
  7. 3 ruasdaun seledri potong kasar
  8. 2 butirKemiri
  9. 4 lembardaun salam
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 buahWortel iris iris
  12. 5 sdmminyak goreng
  13. 3 sdmminyak wijen
  14. 1/2 sdmgaram
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 bungkusmasako sapi
  17. 2 ikatSawi sendok potong agak besar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus mie telur sampai setengah matang. Kemudian sisih kan. Dan rebus secara terpisah dada ayam bersama irisan wortel, 2 lbr daun salam, garam 1/2 sdt dan cabai rawit utuh. Daun salam guna nya untuk mengikat lemak pada air rebusan ayam.

  2. 2

    Sambil menunggu ayam matang, siapkan bahan dan haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri).

  3. 3

    Campur minyak goreng dan minyak wijen, panaskan, kemudian tumis bumbu sampai harum bersama daun salam 2lbr. Lalu masukkan sayuran. Tumis hingga sayuran, wortel, sedikit layu, kemudian masukkan kaldu / air rebusan ayam. Aduk hingga air panas.

  4. 4

    Setelah air kuah panas, masukkan telur dan aduk rata. (Supaya kuah wangi telur). Sesudah telur tercampur rata masukkan potongan dada ayam yang sudah d suwir atau d potong potong. Aduk hingga tercampur rata.

  5. 5

    Jika air mendidih masukkan mie telur yang sudah di rebus setengah matang tadi. Masukkan garam, merica, masako (atau penyedap lainnya). Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan daun bawang, seledri, tomat, dan cabai rawit utuh. Aduk, sajikan.

  6. 6

    Taburi bawang goreng lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamiya mayla
Mamiya mayla @mamiya_mayla
pada
Yogyakarta
Cuma seorang mami yang sedang rehat dari pekerjaan sebagai supplier dan konsultan tempat makan, sekarang sedang belajar baking & cooking + guru les bahasa inggris dadakan semasa libur sekolah. 😃
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa