Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Mmmmm. Mumpung dpt ubi ungu ni... Jadi d bikin ubi krispi coklat lumer aja yang disini lg hits jd penasaran bikinnya , mudah, simple dan tentunya enaaak....😆.... Aku bikin 2 kali resep asli, dan aku tambahin kental manis biar manisnya tambah lezatoz... Di bwah aq tulis resep yg aku buat
Source : cp Nauzaery Setyo
#cookpadcommunity_semarang
#JagoRecook_AkuRapopo
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#markobar_serbacoklat

Ubi Ungu Krispi Coklat Lumer

Mmmmm. Mumpung dpt ubi ungu ni... Jadi d bikin ubi krispi coklat lumer aja yang disini lg hits jd penasaran bikinnya , mudah, simple dan tentunya enaaak....😆.... Aku bikin 2 kali resep asli, dan aku tambahin kental manis biar manisnya tambah lezatoz... Di bwah aq tulis resep yg aku buat
Source : cp Nauzaery Setyo
#cookpadcommunity_semarang
#JagoRecook_AkuRapopo
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#markobar_serbacoklat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kggr ubi ungu
  2. 4 sdmgula halus
  3. 4 sdmmargarin
  4. 140 grtepung terigu
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtvanilla cair
  7. 1 bkskental manis
  8. Adonan pelapis
  9. 100 grtepung terigu dan air secukupnya, adonan agk kental
  10. ± 250 gr / Secukupnya bread crumbs/tepung roti
  11. Bahan isian
  12. Secukupnyadcc potong dadu atau choco chip

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas ubi, cuci bersih dan kukus sampai matang.

  2. 2

    Hancurkan / haluskan ubi, beri gula, skm, margarin, garam, dan vanilla. Aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, aduk lagi sampai rata. Adonan terakhir mnjadi padat

  4. 4

    Ambil adonan secukupnya, aku timbang 30 gr jadi sekitar 40 biji. Pipihkan dan beri coklat, tutup kembali adonan, bulatkan.

  5. 5

    Gulingkan ke adonan basah, lalu gulingkan ke bread crumb. Lakukan hingga hbis, aku pake bread crumb nya dikit2 untuk meminimalisirir gumpalan. Simpan sebntr kdlm kulkas, agar breadcrumb menempel atau tidak lepas saat digoreng. Bisa dsimpan di kulkas, aku simpan d freezer, saat mau dgoreng aku keluarkan dl hingga suhu ruang agar coklat bisa meleleh saat d goreng. Goreng dengan seluruh permukaan terendam minyak, atau gunakan api sedang cenderung kecil, di bolak balik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Luluk Nhdynto
Luluk Nhdynto @cook_25336286
Kalau membuat bola bola ubi yang rasanya krispi tapi tidak usah di goreng memakai tepung roti gimana ya..?soalnya saya membuat bola bola ini waktu menggorengnya terasa banyak minyaknya dan tidak terasa kres

Resep Serupa