Asinan Buah Homemade / Asinan khas Bogor

Herliyana Indah
Herliyana Indah @indaherliyana
Bogor

BM banget sama asinan gedong dalam di Bogor, krn lg di Semarang mau ga mau ya bikin sendiri, mirip dikit laah

Asinan Buah Homemade / Asinan khas Bogor

14 orang berencana membuat resep ini

BM banget sama asinan gedong dalam di Bogor, krn lg di Semarang mau ga mau ya bikin sendiri, mirip dikit laah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahmangga mengkal, iris sesuai selera
  2. 10 buahjambu air ukuran sedang, iris sesuai selera
  3. 1 buahnanas madu, iris
  4. 1 buahnanas honi, iris
  5. 5 buahcabe merah besar
  6. 4 buahcabe rawit merah
  7. 300 gramgula pasir
  8. 2 sdtgaram
  9. 2 sdmcuka makanan
  10. 2 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan tiriskan buah buahan yg sudah diiris (untuk buahnya sesuai selera ya jenis jenisnya)

  2. 2

    Rebus cabai merah besar dan cabai rawit dalam air mendidih beberapa menit. Sisihkan. Merebus cabai sebelum dihaluskan membuat rasa langunya hilang dan warna merahnya jadi lebih cerah menggoda.

  3. 3

    Blender cabai yg sudah direbus hingga halus. Sisihkan.

  4. 4

    Rebus air, gula dan garam hingga mendidih, sisihkan, tunggu hingga agak dingin.

  5. 5

    Campur air gula dan cabai yg sudah diblender, tambahkan cuka (kalau tidak mau pakai cuka makan, bisa ganti dengan perasan 1 buah jeruk lemon atau larutan asam jawa).

  6. 6

    Siapkan buah di dalam wadah, tuang kuah asinan kedalam wadah berisi buah. Saat menuang, saya saring juga supaya ampas kulit dan biji cabe tidak terikut.

  7. 7

    Sebelum disajikan, simpan di dalam kulkas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Herliyana Indah
Herliyana Indah @indaherliyana
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa