Donat Kentang Lembut
Diah Rohana @cook_17026691
Hari ini coba bikin donat kentang versi mbak Fitri Sasmaya, tapi karena ngga ada susu bubuk jadi sy skip dan sy pakai terigu protein sedang, serta sedikit berbeda teknik mengulennya.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, kentang, gula pasir dan ragi, aduk rata
- 2
Kemudian masukkan telur dan susu sedikit demi sedikit, ulen hingga setengah kalis.
- 3
Setelah itu masukkan margarine & garam, ulen hingga rata, kira - kira 5 menit. Kemudian istirahatkan adonan, tutup dengan plastik wrap atau kain lembab selama 10 menit.
- 4
Setelah 10 menit, ulen adonan hingga kalis, saya sekitar 10-15 menit. Kemudian, bulatkan adonan dan tutup lagi hingga mengembang 2 kali lipat.
- 5
Setelah mengembang, tinju adonan agar gas terbuang. Bagi menjadi beberapa bagian, sesuai selera. Bulatkan, taruh diatas kertas roti yg ditaburi tepung. Istirahat kan lagi selama sekitar 20 menit.
- 6
Setelah 20 menit, pipihkan sedikit adonan kemudian lubangi tengahnya dengan tangan atau alat yg lainnya.
- 7
Goreng donat pada minyak dengan api sedang cenderung kecil, setelah donat berwarna coklat, balik donat, cukup sekali dibaliknya agar tidak menyerap banyak minyak. Tiriskan, tunggu dingin jika ingin ditopping...
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Donat Kentang Ekonomis (dengan Tepung Kentang) Donat Kentang Ekonomis (dengan Tepung Kentang)
Bismillah..Ini adalah resep donat kentang ketiga yg saya share di cookpad.Berbeda dari resep2 sebelumnya, di resep ini saya menggunakan tepung kentang, di mana sebelum digunakan, tepung kentang dilarutkan dulu dengan air hangat, dengan perbandingan 1:4 ; tepung kentang 10 gram, larutkan dg air 40 ml hingga tekstur menyerupai kentang tumbuk.Untuk penggunaan tepung terigu, saya pakai terigu protein tinggi & protein sedang. Sebetulnya semua kembali ke selera, kalau pakai full terigu protein tinggi, menurut saya hasilnya justru bertekstur cenderung ke roti.Untuk resep ini, saya tidak pakai susu bubuk, tapi kalau mau menambahkan ya monggo..Susu bubuk bisa dimasukkan bersama bahan kering (Bahan A).#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Jember
-
Donat Kentang Donat Kentang
Ini donat empuk menul". Resep dari mba Fitri Sasmaya. Sayangnya aku belum berhasil bikin White Ring. 😯
-
Donat Kentang Donat Kentang
Stok kentang banyak, sampe bingung mo diapain. Cuss deh buat donat kentang, selama ini kan buat donat yg no kentang dan no telur jg. Dan sekalinya cb ini donat kentang, enak bgt.. Source: Fitri Sasmaya
-
Donat kentang Donat kentang
Setelah sekian lama ngidam donat, akhirnya kemarin donat kentang berhasil dieksekusi, setelah menyingkirkan rasa malas tentunya😅Resep ini menggunakan resep donat kentang mbak fitri sasmaya dengan sedikit modifikasiSyukron mbak fit☺
-
Donat Kentang Donat Kentang
Alhamdulillah sudah weekend lagi, dan tugas ibu adalah menyiapkan cemilan yang banyak dirumah untuk si bapak dan anak-anak, sekaligus untuk meramaikan anjangsana ke solo.. saya kali ini me-recook donat kentang dari mbak Fitri Sasmaya,, resepnya mudah diikuti dan hasilnya juga yummy... pas masih anget langsung dirubung dan cepet habisnya 😅 Terimakasih resepnya mbak Fitri Sasmaya 🙏🏻👍Source : Fitri Sasmaya#ComboAnjangsana_solo#Cookpadcommunity_bogor
-
Donat Kentang Bunga (No Mixer) Donat Kentang Bunga (No Mixer)
Masih dalam edisi roti tanpa oven. Saya kembali nge-donat. Kalau kemarin sudah bikin donat tanpa kentang sekarang gantian bikin yang pakai kentang. Adonan yang saya pakai adalah resep donat kentang dari ncc, tapi sedikit saya modif. Resep asli pakai 2 kuning telur, tapi saya pakai telur utuh karena lagi males pisahin kuning telur. Takaran tepung saya tambahin karena susu bubuk saya skip. Ya suka-suka saya aja deh resepnya diutak-atik kaya apa, namanya juga 'roti myway'. Donat ini saya bentuk bunga karena dari kemarin penasaran kepingin banget bikin bentuk yang model bunga kaya gini. Donat ini saya buat untuk anakku yang lagi sakit dan mau dibuatkan donat.#bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#DonatKentang#DonatBunga#RotiTanpaOven#RotiMyWay
-
Donat Kentang Empuk dan Enak Donat Kentang Empuk dan Enak
Bismillah.. udah sering banget bikin donat dengan resep dari mba Fitsas. Tapi karena sering ga punya susu bubuk, jadi diganti dengan nambahin jumlah tepung terigu atau santan bubuk. Dan juga saya belum pernah sampai kalis elastis 🤭🤭PR banget ya bikin adonan sampe kalis elastis.Ini selalu jadi resep andalan tiap mau bikin donat...source: fitri sasmaya#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Umma_week12
-
Donat fibercreme Donat fibercreme
Perdana membuat donat menggunakan resep anti gagal dari mbak Fitri Sasmaya. Donatnya tidak pakai kentang dan tidak perlu ulen ya mom. Saya modifikasi sedikit menggunakan fibercreme karena sedang tidak ada susu bubuk di rumah. Mohon maaf kalau bentuknya masih tidak karuan 😅Sumber: Fitri Sasmaya
-
Donat Kentang Donat Kentang
Assalamu'alaikum..Baru pertama kali coba bikin donat kentang yang adonan donat sebelum dibentuk dimasukkan ke dalam freezer terlebih dahulu, pas liat resepnya mbak fitsas langsung tertarik dan coba untuk bikin.. Alhamdulillah, berhasil 😍😍 donatnya empuk, menul².. Pemberian topping disesuaikan dengan selera aja yaa..Source : Fitri Sasmaya#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia
-
Donat Kentang Empuk Donat Kentang Empuk
Source : Mbak Fitri SasmayaAlhamdulillaah...donat kentangnya berhasil. Donatnya empuuk....enak..kata suami. Anak2 juga suka.Terimakasih resepnya Mbak Fit...
-
Donat Kentang Lembut Awet Donat Kentang Lembut Awet
Resep ini saya recook dari Mbak Fitri Sasmaya tp dgn sedikit perubahan dr sy. Anak2 suka sekali. Dari pertama bikin hingga berkali-kali bikin selalu laris manis. 😍#cookpadcommunity_jambi
-
Donat Kentang Lembut Tabur Meses Donat Kentang Lembut Tabur Meses
Beberapa kali cb resep donat hasilnya krg cantik skrg mau coba resep dr mbak @Fitri Sasmaya hasilnya sesuai bgt harapan saya Alhamdulillah berhasil#JemputRejeki#SiapRamadhan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13007821
Komentar (2)