Onde-Onde Kopong dan Lembut
Pengen bikin onde-onde, tapi trauma soalnya pernah bikin trus gagal.
setelah mengevaluasi diri, ternyata akunya memang belum research betul betul sebelum membuat.
kemarin ketemu resep yang endulitaa.. enak banget, kopong, garing d luar, lembut di dalam, gak pake alot.. endeeuusssssssss bangeettt.. aku aja sampe gak nyangka bisa bikin se enak itu. gembira banget dong.
untuk isian aku ada yang gak di pake beberapa bahan, kalau mau lebih lengkap coba cek di cookpad mbak @fitria hartono
sekalian ikut #CABEKU #diKACANGinaja, karena isinya dari kacang hijau
terima kasih mbak @Fitria hartono untuk resepnya mbak
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Kukus kacang hijau hingga lembut, lalu campur kan gula, garam dan susu, blender hingga kacang hijau halus, kemudian di masak dengan api kecil hingga isian kacang hijau menyerupai pasta/bisa di bentuk
- 2
Setelah isian dingin, bulat2kan isian kacang hijau sebanyak 24-26 bagian/ukuran sesuaikan dengan selera masing masing
- 3
Bahan Kulit Onde Onde : campurkan bahan kering, termasuk kentang kukus halus, di uleni rata dengan tangan, kemudian masukkan minyak goreng, aduk kembali. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/bisa di bentuk, air tidak perlu di gunakan semua (resep aslinya 180 ml)
- 4
Bulat2kan adonan onde onde, lalu pipihkan kemudian masukkan isian kacang hijau yang sudah d siapkan, bulatkan kembali
- 5
Gulingkan onde onde ke air sebentar, lalu gulirkan d wijen, sambil d kepal kepal agar wijen menempel ada onde onde
- 6
Goreng onde onde pada minyak banyak, masukkan sebagian onde onde kedala minyak suhu ruang (kalau banyak banyak, nanti hasil kurang bagus) lalu hidupkan api kecil, biarkan onde onde sampai mengapung, lalu setel ke api sedang cenderung kecil. goreng hingga kuning keemasan, sambil terus di aduk aduk agar panas merata
- 7
Tiriskan onde onde, dan onde onde siap di nikmati, kopong, lembut, garing, gak pake bohong
- 8
Tips : goreng sampai kuning keemasan, memang goreng onde onde harus penuh kesabaran, karena agak lama, tapi kalau belum matang kuning keemasan sudah di angkat, nanti onde ondenya gak kokoh. gak cantik 😂😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-Onde Kopong Onde-Onde Kopong
Anak perempuanku suka banget onde onde. Kalau pulang sekolah ada yang jual onde onde di lampu merah dia beli. Suatu hari penasaran sama onde onde yang anakku suka beli,akhirnya mama nya ikut beli. Onde onde nya ampun deh keras alot banget sampe TMJ kayak mau lepas. Tapi tuh onde kopong. Nah daripada tiap hari beli onde alot, mama nya carilah resep onde yang kopong( anakku pengen yang kopong). Nemu lah resepnya di yotube TheHasan Video. Niat banget buatnya subuh demi bawain bekal anak. Saya buat 1/2 resep aja karena goreng onde tuh luama banget biar cepat beres . Hasil onde kopong ,garing di luar lembut di dalam. Saya buat jadi 10 buah, yang di foto cuma 6 sisanya bekal bocah . Berikut ini satu resep ya.#saturesepsatupohon
-
Kue macho / onde Kue macho / onde
Garing di luar, lembut di dalam.. Onde kopong, manis nya pas, gak alot
-
Onde-onde Wijen Onde-onde Wijen
Seneng banget kemarin berkesempatan buat belajar bareng Chef Budi dari Bola Deli buat bikin jajanan tradisional salah satunya Onde-onde.Gemes banget liat onde-onde nya yang bulet dan kopong, akhirnya nyobain praktek juga. Finally onde-onde nya bulet, kopong dan nggak alot. Untuk tepungnya saya pakai Tepung Ketan dari Bola Deli.Di resep ini saya sedikit modifikasi di takaran kentangnya. Dan untuk isiannya saya hanya buat ½ resep. Jadinya pas.Resep asli bisa klik linkhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14128179#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Bali#GenerasiAprontis
-
Onde-Onde (lembut👌) Onde-Onde (lembut👌)
Halo Sobat Cookpad 😘Onde-onde ini garing diluar namun lembut begitu dimakan. Isian kacang hijaunya pun tidak terlalu manis, pas. Teksturnya lembut dikarenakan ada penggunaan kentang dan juga sedikit tepung beras. Kopong namun kokoh dan tidak kempis. Walaupun onde² ini sudah dingin dan garingnya berkurang, namun tetap lembut dan tidak alot begitu dimakan. Bahkan masih lembut sampai keesokan harinya. Rekomen ya 👌😉. Yang ini aku buat sedikit jumbo 😂. Tapi tetap saja, makan 1 itu masih kurang. Haduh, kalo begini kapan kurusnya ya🙈😂. Yuklah cuz, dicoba ya Onde-Onde nya. Selamat mencoba! 😘Source: Filanigunady#cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunityOnde-Onde Pelangi (tanpa kentang):https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13283630-onde-onde-pelangi?via=profile
-
Onde-onde kopong Onde-onde kopong
Dua kali saya buat onde-onde kopong ini, saya ambil dari resep nya mbak kheyla's Kitchen, rasanya yg enak, kenyal dan gurih, cocok banget buat cemilan berbuka..
-
Onde onde Lembut, kopong Onde onde Lembut, kopong
Resep andalan pokoknya, onde ondenya kenyal, lembut, kopong, gak kempes walaupun udah dingin, dan pastinya gak meletus waktu digoreng 😁. sayang belum sempat lengkapi step by stepnya, next saya lengkapi deh😁 Ikuti bahan dan cara sesuai resep yaa 😘
-
Onde-onde ubi Onde-onde ubi
Modifikasi dari resep onde-onde kentangnya bunda #Virginiaarda sekali nyoba langsung cocok onde-onde nya empuk garing di luar dan lembut di dalam, saya ganti kentang nya dengan ubi jadi rasa dan aromanya lebih wangi khas ubi. Yuk di coba.. cocok juga untuk bakulan bunda.
-
Onde - Onde Kopong Onde - Onde Kopong
Onde² merupakan salah satu jajanan pasar atau tradisional yang sering ditemui. Selain enak, bentuknya pun lucu bulat² & dilapisi wijen.. 😁Ini pertama kalinya saya bikin onde². Banyak yang bilang kalo goreng onde² tu cukup tricky ya. Kuncinya adalah masukkan onde² di minyak dingin lalu gunakan api kecil sambil diaduk² terus setelah mengembang lanjut ke api sedang.Bikinan pertama saya sukses bisa ngembang & kopong dia.. Walaupun masih ada yang bentuknya belum bulat sempurna.. HehePenampakan fotonya juga masih meleyot² karena masih panas udah saya belah.. Hihi 🤭Source : @kheyla_kitchen691#PoodyKitchen#JajanPasarTradisional#RayainBarengAsinanBogor#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Onde-Onde Kopong anti gagal Onde-Onde Kopong anti gagal
Dadakan untuk acara lamaran keponakan, binggung mau bikin apa. Kebetulan di rumah ready bahan onde-onde tapi saya belum pernah membuatnya. Jadilah saya simak Youtube channel : The hasan video resep onde-onde kopong anti gagal. Dan hasilnya sanggat memuaskan, ini first trial and succses 😃😃 bisa banget untuk ide jualan karena ini ekonomis sekali namun rasa bisa bersaing. Bisa di jual dengan harga 1.000-1.500 per pcs. Hasilnya juga tetap kopong meskipun sudah tidak panas.#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_surabaya#rekrutmentagenrahasia5
-
Onde onde kacang hijau kopong dan kokoh Onde onde kacang hijau kopong dan kokoh
BismillahAlhamdulillah bisa ikut zoom kelas jajanan pasar bersama Chef Budi dari Bola Deli @boladeli salah satunya yaitu onde-onde.Onde-onde ini salah satu jajanan yang Bapak saya suka. Alhamdulillah setelah lebaran bisa berkunjung ke rumah orang tua dan saya bisa membuatnya special untuk Bapak. Perdana bikin onde-onde puas dengan hasilnya yang enak, empuk, kokoh dan kopong. Saran jika mau membuat onde-onde untuk isian bisa dikerjakan sehari sebelumnya untuk menghemat waktu. Dan isian saya buat setengah dari resep karena menyesuaikan sisa kacang hijau kupas yang ada.Semoga sehat dan sukses untuk kita semua. Aamiin#EnaknyaJadiBeda#ResepJajananPasar#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2024_Ima
-
Onde-Onde Isi Kacang Hijau (lembut dan tidak alot) Onde-Onde Isi Kacang Hijau (lembut dan tidak alot)
Kalau Ibuk saya favoritnya klepon, kalau saya, dari dulu tidak bergeser. Onde-onde!!! 🥰🥰🥰Alhamdulillah sekarang bisa buat sendiri, kali ini dengan rasa yang lembut dan tidak alot. So love. ❤️Source: @fitrisasmaya#CamilanIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar