Onde-Onde Kopong dan Lembut
Pengen bikin onde-onde, tapi trauma soalnya pernah bikin trus gagal.
setelah mengevaluasi diri, ternyata akunya memang belum research betul betul sebelum membuat.
kemarin ketemu resep yang endulitaa.. enak banget, kopong, garing d luar, lembut di dalam, gak pake alot.. endeeuusssssssss bangeettt.. aku aja sampe gak nyangka bisa bikin se enak itu. gembira banget dong.
untuk isian aku ada yang gak di pake beberapa bahan, kalau mau lebih lengkap coba cek di cookpad mbak @fitria hartono
sekalian ikut #CABEKU #diKACANGinaja, karena isinya dari kacang hijau
terima kasih mbak @Fitria hartono untuk resepnya mbak
Onde-Onde Kopong dan Lembut
Pengen bikin onde-onde, tapi trauma soalnya pernah bikin trus gagal.
setelah mengevaluasi diri, ternyata akunya memang belum research betul betul sebelum membuat.
kemarin ketemu resep yang endulitaa.. enak banget, kopong, garing d luar, lembut di dalam, gak pake alot.. endeeuusssssssss bangeettt.. aku aja sampe gak nyangka bisa bikin se enak itu. gembira banget dong.
untuk isian aku ada yang gak di pake beberapa bahan, kalau mau lebih lengkap coba cek di cookpad mbak @fitria hartono
sekalian ikut #CABEKU #diKACANGinaja, karena isinya dari kacang hijau
terima kasih mbak @Fitria hartono untuk resepnya mbak
Cara Membuat
- 1
Kukus kacang hijau hingga lembut, lalu campur kan gula, garam dan susu, blender hingga kacang hijau halus, kemudian di masak dengan api kecil hingga isian kacang hijau menyerupai pasta/bisa di bentuk
- 2
Setelah isian dingin, bulat2kan isian kacang hijau sebanyak 24-26 bagian/ukuran sesuaikan dengan selera masing masing
- 3
Bahan Kulit Onde Onde : campurkan bahan kering, termasuk kentang kukus halus, di uleni rata dengan tangan, kemudian masukkan minyak goreng, aduk kembali. tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis/bisa di bentuk, air tidak perlu di gunakan semua (resep aslinya 180 ml)
- 4
Bulat2kan adonan onde onde, lalu pipihkan kemudian masukkan isian kacang hijau yang sudah d siapkan, bulatkan kembali
- 5
Gulingkan onde onde ke air sebentar, lalu gulirkan d wijen, sambil d kepal kepal agar wijen menempel ada onde onde
- 6
Goreng onde onde pada minyak banyak, masukkan sebagian onde onde kedala minyak suhu ruang (kalau banyak banyak, nanti hasil kurang bagus) lalu hidupkan api kecil, biarkan onde onde sampai mengapung, lalu setel ke api sedang cenderung kecil. goreng hingga kuning keemasan, sambil terus di aduk aduk agar panas merata
- 7
Tiriskan onde onde, dan onde onde siap di nikmati, kopong, lembut, garing, gak pake bohong
- 8
Tips : goreng sampai kuning keemasan, memang goreng onde onde harus penuh kesabaran, karena agak lama, tapi kalau belum matang kuning keemasan sudah di angkat, nanti onde ondenya gak kokoh. gak cantik 😂😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Onde-onde Kopong dan Lembut! Onde-onde Kopong dan Lembut!
Berawal dari pak suami yang salah beli tepung, diminta beli tepung beras malah beli tepung ketan 😅Tapi gak apa-apa, karena masih bisa dibuat cemilan sat set 😉
-
Onde-Onde Kopong Onde-Onde Kopong
Anak perempuanku suka banget onde onde. Kalau pulang sekolah ada yang jual onde onde di lampu merah dia beli. Suatu hari penasaran sama onde onde yang anakku suka beli,akhirnya mama nya ikut beli. Onde onde nya ampun deh keras alot banget sampe TMJ kayak mau lepas. Tapi tuh onde kopong. Nah daripada tiap hari beli onde alot, mama nya carilah resep onde yang kopong( anakku pengen yang kopong). Nemu lah resepnya di yotube TheHasan Video. Niat banget buatnya subuh demi bawain bekal anak. Saya buat 1/2 resep aja karena goreng onde tuh luama banget biar cepat beres . Hasil onde kopong ,garing di luar lembut di dalam. Saya buat jadi 10 buah, yang di foto cuma 6 sisanya bekal bocah . Berikut ini satu resep ya.#saturesepsatupohon
-
Onde onde Lembut, kopong Onde onde Lembut, kopong
Resep andalan pokoknya, onde ondenya kenyal, lembut, kopong, gak kempes walaupun udah dingin, dan pastinya gak meletus waktu digoreng 😁. sayang belum sempat lengkapi step by stepnya, next saya lengkapi deh😁 Ikuti bahan dan cara sesuai resep yaa 😘
-
Onde-Onde Kopong Onde-Onde Kopong
Ini enak bgtSaurces : teh fitsas sayang🙏😘 miss onde-onde
-
Onde onde lembut kopong Onde onde lembut kopong
Hujan hujan pengen cemilan yg manis manis, tenyata iseng bikin hasilnya enak banget. Beli bahan cuma 20ribu dapat 50lebih onde onde
-
Onde - Onde Kopong Onde - Onde Kopong
Onde² merupakan salah satu jajanan pasar atau tradisional yang sering ditemui. Selain enak, bentuknya pun lucu bulat² & dilapisi wijen.. 😁Ini pertama kalinya saya bikin onde². Banyak yang bilang kalo goreng onde² tu cukup tricky ya. Kuncinya adalah masukkan onde² di minyak dingin lalu gunakan api kecil sambil diaduk² terus setelah mengembang lanjut ke api sedang.Bikinan pertama saya sukses bisa ngembang & kopong dia.. Walaupun masih ada yang bentuknya belum bulat sempurna.. HehePenampakan fotonya juga masih meleyot² karena masih panas udah saya belah.. Hihi 🤭Source : @kheyla_kitchen691#PoodyKitchen#JajanPasarTradisional#RayainBarengAsinanBogor#KueBuatHalfwayParty#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor
-
Onde Onde Kopong Onde Onde Kopong
Onde onde merupakan jajanan pasar tradisional yang masih ada sampai sekarang. Ini saya buat onde onde empuk meski tanpa kentang. Buat ide jualan lebih hemat. Ok, Happy cooking Bunda.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun
-
Onde Onde Kopong Onde Onde Kopong
“Selamat Hari Ibu” Kenangan bersama mama..waktu saya masih kecil sudah heboh bantu2 mama di dapur, beranjak remaja mulai belajar masak..pertama kali yg saya masak itu nasi, dan nasinya gosong, disebabkan kebesaran api 🤦🏻♀️ oya..masakan mama yg tidak pernah saya lupa..soto banjar..setiap ada yg ulang tahun di keluarga kami, menunya pasti soto banjar dan telur merah..oh ya..mama saya kurang suka baking, tapi suka sekali dgn jajanan pasar, setiap pagi beli, dan ada yg jual lewat depan rumah, roti goreng isi kacang hijau (untuk2) dan salah satunya onde2 😋..Selamat Hari Ibu..kasih Ibu sepanjang masa ❤️😇#BALONChallenge#SuratUntukIbu
-
Onde Onde Kopong Onde Onde Kopong
Kesukaan pak su dan anak², udah sering bikin onde² yang versi ini, onde² kulit tipis kokoh tapi dalemnya lembut, mirip onde² ala Banyumas, bikinnya ga sulit hanya butuh ketelatenan aja nempelin biji wijen nya (eh ga deng....😁)
-
-
Onde2 lembut kopong Onde2 lembut kopong
Bulatnya tergantung proses pembentukan yak, ini buru2 jd asal2 ajah 😂, trik supaya tidak kempes pastikan ditekan sudah kokoh baru diangkat
-
Onde-onde kopong Onde-onde kopong
Dua kali saya buat onde-onde kopong ini, saya ambil dari resep nya mbak kheyla's Kitchen, rasanya yg enak, kenyal dan gurih, cocok banget buat cemilan berbuka..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar