الخطوات
- 1
أنشف اللحمة و أضعها جانبا ثم أقطع البصل ناعم و أقليه بالزيت و عندما يدبل و يحمر قليلا بعد حوالي ١٠ ل ١٥ دقيقة أضع فوقه اللحمة مع ملح و فلفل و سبع بهارات و زنجبيل و باربيكا و أقلي الجميع لمدة ٥ دقائق.
- 2
في طنجرة أخرى أسخن ماء و بعد الغليان اضع المعكرونة مع رشة ملح فقط لمدة ٧ ل ٨ دقائق ثم أضعهم في وعاء و أغسلهم بالماء البارد.
- 3
أضع في ماء المعكرونة الفلفل الأخضر و الجزر المقطع ناعم جدا و أتركهم لمدة ١٠ دقائق
- 4
أفرم البندورة جدا ناعمة و أضعها فو ق اللحمة و البصلة و فوقهم الفليفلة الخضرا و الجزر و حوالي كوبين من الماء الساخن ثم اضيف دبس الفليفلة و المعكرونة بعد التصفية من الماء و أحرك ليمتزج الخليط.
- 5
أضع في طنجرة الطحين و بعد التحميص قليلا لمدة ٢ دقيقة أضع الزبدة و عندما يتشرب الطحين الزبدة أضيف الحليب و سبع بهارات و فلفل و الماجي و احرك بالمضرب اليدوي لكي لا يتكتل الطحين و بعد الغليان أضعه فوق المعكرونة و أضع فوقه الجبن.
- 6
يمكن الإستغناء عن خطوة رقم ٥ و يمكن ايضا وضع الجبن فقط.
- 7
إذا طبختوها و حبيتوها لا تنسوني من دعاءكم 🌺⚘🤲
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
معكرونة بالبشاميل معكرونة بالبشاميل
وصفة لذيذة معكرونة الباشميل على طريقتي مكونة من خضروات و لحم مفروم مذاق منعش غنية بالروائح الزكية 👩🏼🍳🍄
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)