Caldo de ossos

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https://www.facebook.com/Delícias-da-Pipas-149046361859422/

Esta foi a minha primeira vez que fiz caldo de ossos.
Caldo de osso é uma bebida low-carb que é preparada fervendo os ossos e o tecido conjuntivo de animais.

Ótimo para quebrar o jejum.
Hoje quebrei o jejum de 19h com o caldo e juntei coentros.

No link explica tudo sobre o caldo de ossos e seus benefícios.

https://www.senhortanquinho.com/caldo-ossos/

O caldo de ossos se tornou muito popular recentemente, especialmente entre pessoas preocupadas com a saúde. Isto porque as pessoas acreditam que ele traz muitos benefícios para nosso organismo.

O caldo de osso é feito fervendo os ossos e o tecido conjuntivo de animais. Esta fonte de nutrientes é usada em sopas, molhos e bebidas saudáveis.

É rico em minerais que ajudam a desenvolver e fortalecer os ossos.

Ele também contém muitos outros nutrientes saudáveis, incluindo vitaminas, aminoácidos e ácidos graxos essenciais.

#paleo #deliciasdapipas #caldodeossos #lowcarb #talhodasmanas

Caldo de ossos

Esta foi a minha primeira vez que fiz caldo de ossos.
Caldo de osso é uma bebida low-carb que é preparada fervendo os ossos e o tecido conjuntivo de animais.

Ótimo para quebrar o jejum.
Hoje quebrei o jejum de 19h com o caldo e juntei coentros.

No link explica tudo sobre o caldo de ossos e seus benefícios.

https://www.senhortanquinho.com/caldo-ossos/

O caldo de ossos se tornou muito popular recentemente, especialmente entre pessoas preocupadas com a saúde. Isto porque as pessoas acreditam que ele traz muitos benefícios para nosso organismo.

O caldo de osso é feito fervendo os ossos e o tecido conjuntivo de animais. Esta fonte de nutrientes é usada em sopas, molhos e bebidas saudáveis.

É rico em minerais que ajudam a desenvolver e fortalecer os ossos.

Ele também contém muitos outros nutrientes saudáveis, incluindo vitaminas, aminoácidos e ácidos graxos essenciais.

#paleo #deliciasdapipas #caldodeossos #lowcarb #talhodasmanas

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Ingredientes

8h
  1. Vários Ossos da perna de vaca (podem pedir no talho e pode ser de outro animal)
  2. Sal
  3. 3c. De sopa de vinagre de sidra

Instruções para cozinhares

8h
  1. 1

    De preferência cozer numa panela de pressão mas eu não uso (trauma 🙄)
    Cozi numa panela normal em lume baixo durante 7 horas.

  2. 2

    Colocar na panela os ossos, o sal, o vinagre e bastante água.

  3. 3

    No final desfiei a carne que se separou dos ossos e dividi em caixas que guardei no congelador (vai servir para outras refeições e sopas) e no frigorífico para ir bebendo.

  4. 4

    Quando forem beber o caldo podem beber assim ou adicionar legumes e ervas aromáticas

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Desenho cinzento desenhado à mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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https://nacozinhadapipas.blogspot.com/?m=1Delícias da PipasBem vindos à minha cozinha!!! Adoro cozinhar, comer, fotografar, ver filmes, fazer voluntariado, viajar!!! Não sou nenhuma chef mas gosto muito de cozinhar, aprender e partilhar!!!
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Comentários (2)

sofia silva
sofia silva @Sofia1980
Adoro e rico em colágeno, tb faço cá em casa 🥰

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