Tape ketan
pengen bnget mkn yg satu in. Biasany kalau lebaran selalu ad dirmh. Berhubung kmrn lebaran ga bs pulkam jdny bkin sndr. Alhamdulillah pertama bkin langsung jadi...:-)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan. Sampai air cucianny bening, tiriskan.
- 2
Rendam beras ketan kedlm air yg sudh diberi pewarna makanan. Rendam selama 3jam.
- 3
Setelah 3jam tiriskan beras ketan. Panaskan kukusan. Kukus beras ketan -+15mnit.
- 4
Masak air bekas rendaman utk menyiram beras ketan.
- 5
Matikan kompor. Siram beras ketan dngan air panas td, tujuanny supaya beras bs mengembang.
- 6
Kukus kembali selama -+30mnit. Matikan kompor.
- 7
Angin2kan ketan sampai benar2 dingin. Saya taruh ditampah biar cpt dingin.
- 8
Jemur ragi selama 2jam. Setelah dijemur tumbuk ragi sampai halus. Ragi jgn sampai terkena tangan. Carany bungkus dngan plastik sewaktu dijemur kemudian ditumbuk diplastikny
- 9
Setelah ketan benar2 dingin taburkan ragi pd ketan sampai merata. Biar rata sya menggunakan saringan teh. Kemudian taburkan gula pasir.
- 10
Taruh ketan yg sudh diberi ragi ketmpat (me:tmpt mkn)kemudian tutup rapat.
- 11
Simpan selama -+3-4hr. Baru tape ketanny matang. Bila tercium bau khas tape berarti tape ketan sudh mateng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Tape ketan Tape ketan
Sebenarnya baru pertama kali nyoba bikin tape ketan ini karena banyak mitosnya yang katanya harus heppy kan kalau mau bikin...tapi Alhamdulillah jadi,dan rasanya juga alhamdulillah enak... 🥰
Mama Fatim -
Tape ketan hitam Tape ketan hitam
Pertama kali bkin tape karena suami pengen makan tapi ga da yg jual, jadi bikin aja cari resep yg simpel
-
Tape Ketan Mini Tape Ketan Mini
Hasilnya endeus manis banget. Biasanya ga dikasih gula, tapi biar yakin jadi dan ga kecewa waktu lebaran tambah gula deh.Hasil berbeda tergantung ragi tapenya ya. Dijemur dlu 2 jam di bawah sinar terik matahari.Happu trying!
-
Tape Ketan Tape Ketan
Berawal dari ketagihan makan tape ketan, tiap kepasar selalu sempetin buat beli, akhirnya jadi penasaran pengen nyoba bikin sendiri dengan warna yg anti mainstream hehe
-
Tape ketan Tape ketan
Lebaran kali ini belum bisa mudik..kangen sama kampung halaman..biasanya ibu selalu bikin tape ketan..daripada larut dalam kesedihan nyoba2 bikin sendiri dirumah 😅nyari daun nya susah akhirnya pakai cup saja..alhamdulillah berhasilll..maniss
-
-
Tape Ketan Tape Ketan
Alhamdulillah... Pertama kali mencoba buat tape ketan lgsung berhasil. Resep dari warung Mak'e. Manis legit, syegerrr... Bnyak airnya 😋#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#KreasiKetan#KreasiTape#PekanRayaKetan#LezaTo
-
Tape ketan Tape ketan
#cookpadcomunity_gresikTrial pertama bikin tape ketan...Agak deg-degan takut gg jadi/ rasanya jadi kecut .. tapi udah siap" jika gg jadi mau di buat madu mongso aja dari pada di buang ..Eh... ternyata pas di buka di hari ke 2 diincip sma mas suami alhamdulillah... dapat pujian luar biasa ..rasanya manis tape tanpa gula al hasil dibuat rebutan sama keluarga... yg buat sampai gg kebagian😄😄
-
Tape ketan Tape ketan
Ini selalu saya buat ketika ada acara-acara besar, rasanya maknyuuus sekali 🤗
-
Tape ketan Tape ketan
Paling suka makan tape ketan, nahh...pas bikin banyak, kepikiran kenapa ga coba buat dijual aja yaa...bisa nambah buat uang belanja. Dan hasilnya lumayan lho bu...Ayoo..cobain ya...
-
Tape Ketan Tape Ketan
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
-
Tape ketan Putih Tape ketan Putih
Ini uji cb yg ke 2 Kali nya buat tape. Sebenarnya sdh lama ingin buat tape karena kebetulan suami sangat suka tape ketan. Mau buat takut gagal tp sy beranikan utk mencoba karena kt org buat tape susah2 gampang. Alhamdulillah berhasil😊
Komentar