ارز باللحم نتاع الصحرا

سماهر عزالدين
سماهر عزالدين @cook_24018178

هذا الأرز معروف في منطقة تندوف
جنوب غرب الجزائر

ارز باللحم نتاع الصحرا

هذا الأرز معروف في منطقة تندوف
جنوب غرب الجزائر

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونصف
3 اشخاص
  1. ½ كيلوارز ابيض ذو نوعية جيدة
  2. لحم جمل حسب القدرة
  3. بصلة
  4. 3طماطم
  5. ملح حسب الرغبة
  6. زيت
  7. كركم او زعفران

الخطوات

ساعة ونصف
  1. 1

    تقطع البصلة والطماطم ونقليها مع اللحم في الزيت جيدا ثم نضيف ملح والقليل من الكركم (يمكن الاستغناء عنه)

  2. 2

    نضيف لتر ونصف من الماء ونغلق الكوكوط على اللحم لمدة ساعة تقريبا حتى يستوي جيدا على نار متوسطة

  3. 3

    بعدها نضيف نصف كيلو ارز ابيض نحرك ونهدئ النار تماما حتى يستوي وعند النضج نتركه يرتاح لمدة 10 د قبل التقديم

  4. 4

    ملاحظة يمكن إضافة جلبان او زبيب او جزر مقطع قطع صغيرة وبالصحة والراحة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
سماهر عزالدين
نُشرت في

وصفات مشابهة