Spárga tök savanyúság
A múlt évben készítettem először, nagyon ízlett
Elkészítés
- 1
Az üvegeket kimosom az öblítő vízbe kicsi nátrium benzonátot teszek. A hozzávalókat meg tisztítom, fel szeletelem
- 2
Hideg vízben elkeverem a felöntő léhez valókat
- 3
Az üvegekbe teszem a fűszereket majd a fel szeletelt tököt jó szorosan majd...
- 4
...lével meg töltöm az üvegeket, celofánnal majd fém fedővel le zárom. Egy nagy fazékba konyharuhát teszek az üvegeket egymás mellé rakom 3/4 részig töltöm hideg vízzel a tetejére is vizes ruhát teszek majd lassú tűznél dunsztolom ez kb. 3/4óra mikor kezd az üvegben a lé gyöngyözni kész is van. Ki szedem a vízből kicsit hűl és mehet a polcra.
Hasonló receptek
-
-
Spárga savanyúság Spárga savanyúság
Beindult a spárgaszezon! Érdemes jól bevásárolni a zöld vagy fehér spárgasípokból. Nemcsak finom, de nagyon egészséges tavaszi csemege. Kaldeneker György receptje.Nagyon szeretem a savanyúságait, több különleges receptet elkészítettem, és soha nem csalódtam benne.A kézműves termékeiről ismert séftől érdemes tanulni.Különleges szakács, aki ismeri, az tudja, hogy mindig valami új recepten töri a fejét.
-
-
Kert termése az uborka (#aranykoteny 23) Kert termése az uborka (#aranykoteny 23)
Saját bevált receptem
-
Vegyes savanyúság Vegyes savanyúság
Tavaly készült először ez a fajta savanyúság, nekünk ízlett. Biztos fogok az idén is készíteni.😁
-
Hordós savanyúság (30 literes hordóhoz) Hordós savanyúság (30 literes hordóhoz)
Elsőként sógornőm anyósa készítette ezt az alaplevet, amibe bármi belerakható. Mi tőle tanultuk és annyira finom, hogy azóta minden évben elkészítjük. Idén uborka került a hordóba, de volt olyan év, amikor csalamádét raktunk el ilyen módon.
-
Bébicékla saláta télire Bébicékla saláta télire
Nem szoktunk céklát nevelni a kertben, most véletlen folytán lett, viszont a helyet fel kellett szabadítani az uborka palantáknak, így még bébi céklaként használtam fel. A bébicéklát nem kell feltétlen főzni, könnyedén lehet hámozni, vékonyra szeletelve roppanós marad, így gyorsabb is. Ha nagyon picik szeletelni sem kell.#junius2026
-
Jalapeño savanyúság Jalapeño savanyúság
Kertben szépen beérett 25 jalapeño paprika. Karikázott savanyúság készült belőle.
-
Savanyúság kőedényben Savanyúság kőedényben
Nagyon szeretem ezt a 20 literes edényt. Egyszerre sok minden tehető bele. Kb. 10 kg zöldség, tetszés szerinti megosztásban. #golden2
-
Tök csalamádé Tök csalamádé
Mindent felhasználok, ami kertemben terem nyáron. Ez nagyon finom csalamádé és minden évben készítem. Van még egy őszi változata is, majd a receptet felteszem.
-
Csemegeuborka Csemegeuborka
Tavaly kaptam ezt a csodás receptet egy ismerősömtől. Készítettem pár üveggel, majd három hétre rá megkóstoltam és nagyon ízlett. Így bátrabban vágtam neki egy nagyobb adagnak. Mindenkinek bejött, isteni csemegeuborka lett belőle, ropogós. Mivel nálunk nagy sikere volt, így közkincsé teszem :)#2019
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/13026269
Szöveges kommentek