Spaghetti panggang saus bechamel

Dianita Rahma
Dianita Rahma @dianitarj
Sidoarjo
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Spaghetti 225 gr (la fonte)
  2. 1 buahbawang bombay
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 buahtomat dipotong kecil2
  5. Saus bolognese la fonte (saya pakai yg 315 gr)
  6. secukupnyaOregano
  7. secukupnyaLada
  8. Saus bechamel / saus putih
  9. 200 grmargarin
  10. 4 sdmtepung terigu
  11. 100 grkeju, bisa mozza/quick melt (saya keju gouda + cheedar)
  12. 500 mlSusu cair
  13. 1 sdtgula
  14. 1/2 sdtgaram
  15. SecukupnyaPala
  16. SecukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Masak spaghetti terlebih dahulu. Panaskan air dan tambahkan minyak goreng sedikit, setelah mendidih masukkan spaghetti dan tambahkan garam. Tunggu sampai matang

  2. 2

    Tumis bawang putih dgn margarin, kemudian masukkan juga bawang bombay sampai harum. Lalu masukkan tomat. Boleh tambahkan daging cincang jika ada

  3. 3

    Masukkan spagheti lalu saus bolognese, aduk

  4. 4

    Masukkan oregano dan lada. Koreksi rasa

  5. 5

    Pindahkan ke wadah pyrex / loyang / wadah aluminium foil

  6. 6

    Masak saus bechamel. Masukkan margarin tunggu sampai mencair lalu masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga rata

  7. 7

    Masukkan keju dan juga susu. Susu dimasukkan sedikit2. Segera diaduk sampai rata

  8. 8

    Masukkan gula garam pala lada dan koreksi rasa. Tunggu sampai saus mengental dan keju sudah meleleh smua lalu angkat

  9. 9

    Tata saus bechamel di atas spaghetti

  10. 10

    Panggang hingga saus bechamel agak kekuningan. Saya pakai microwave sekitar 15 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dianita Rahma
Dianita Rahma @dianitarj
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa