تخلط المكونات الجافة اولا ثم السمن ثم الحليب وتعجن المكونات جيدا حتى تصبح العجينة متماسكة لينة لا تلتصق لا باليد ولا الوعاء

يسخن الزيت ثم يقلى الفطير على نار هادئة ويمكن تقديمه مع الجبن والعسل او يمكن رش سكر بودرة عليه