Pisang bollen tanpa korsvet

dwiyanti
dwiyanti @cook_6285418
Kebayoran Lama Jakarta Selatan

Suka banget sama kue yg satu ini,nyoba untuk buat sendiri meskipun tanpa korsvet erus agak ribet dan bikin pegal buatnya tp puas liat hasil akhirnya

#PejuangGoldenApron2

Pisang bollen tanpa korsvet

Suka banget sama kue yg satu ini,nyoba untuk buat sendiri meskipun tanpa korsvet erus agak ribet dan bikin pegal buatnya tp puas liat hasil akhirnya

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
16 potong
  1. Bahan A
  2. 200 grtepung cakra
  3. 75 grmargarine
  4. 40 grgula halus
  5. 80 mlair/susu cair
  6. Bahan B
  7. 100 grtepung cakra
  8. 75 grmargarine
  9. 1 sdmminyak goreng
  10. Isian
  11. Pisang raja/uli yg sdh matang
  12. secukupnyaMeises
  13. secukupnyaKeju,bs diparut/dipotong
  14. Bahan olesan
  15. 1kuning telor
  16. Sedikitminyak
  17. Sedikitskm

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Campur dan aduk bahan A uleni sebentar hingga kalis lalu tutup dan diamkan 15-20 menit setelah 5 menit aduk bahan B hingga tercampur rata dan kalis kemudian tutup diamkan hingga 15 menit

  3. 3

    Setelah didiamkan bagi adonan kecil2 menjadi 15/ 16 bagian

  4. 4

    Ambil 1 bagian adonan A dan pipihkan kemudian letakkan 1 bagian adonan B diatas adonan A,lipat seperti amplop lakukan sampai semua adonan habis

  5. 5

    Ambil satu bagian gilas lagi dengan bagian yg dilipat berada diatas kemudian lipat/gulung adonan memanjang lakukan untuk semua bagian adonan

  6. 6

    Ambil satu bagian adonan lalu gilas memanjang kemudian dilipat/gulung lagi setelah semua adonan digilas dan dilipat diamkan adonan kira2 30 menit biar lentur dan berminyak,jgn lupa tutup adonan biar tdk kering

  7. 7

    Setelah 30 menit ambil 1 bagian adonan gilas melebar kemudian beri isian pisang,meises dan keju setelah itu lipat lg seperti amplop lakukan untuk semua bagian adonan

  8. 8

    Oles bagian atas dengan bahan olesan,taburi atasnya dengan keju parut/meises panggang dengan api sedang selama 30 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dwiyanti
dwiyanti @cook_6285418
pada
Kebayoran Lama Jakarta Selatan
suka cooking dan belajar mencoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar (4)

Delfa Desimbar Reyga
Delfa Desimbar Reyga @cook_24985700
Kaa, mau tanyaa...itu 200gr brapa sendokmakan ?

Resep Serupa