Puding busa regal

faradilla
faradilla @farasari31

Lagi bingung mau ide jualan apalagi ya.. Liat di youtube yang lagi berseliweran salah satunya ini.. Pertama kali bikin, berhasil.. Rasanya pas dan tidak eneg.. Lebih enak dimakan ketika masih dingin ya.. Yuk dicoba 😊

Puding busa regal

Lagi bingung mau ide jualan apalagi ya.. Liat di youtube yang lagi berseliweran salah satunya ini.. Pertama kali bikin, berhasil.. Rasanya pas dan tidak eneg.. Lebih enak dimakan ketika masih dingin ya.. Yuk dicoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 cup
  1. Tahap I : 1 bungkus agar plain (tanpa rasa)
  2. 2 sachetsusu kental manis
  3. 400 mlair
  4. 3kuning telur
  5. Tahap II : 3 putih telur
  6. 50 grmargarine (boleh dilelehkan atau tidak bebas ya)
  7. 50 grgula pasir
  8. 1/2 sdtvanili
  9. Tahap III : 1 bungkus biskuit marie (atau secukupnya)
  10. Tahap IV : whipped cream dan air es
  11. Tahap V : 100 gr coklat batang
  12. 250 mlsusu cair
  13. 1 sdtmaizena larutkan dg air

Cara Membuat

  1. 1

    Tahap I : di dalam wajan, tuang agar + 2 sachet SKM + 3 kuning telur + air. Aduk rata. Baru nyalakan api. Masak hingga berbuih

  2. 2

    Matikan kompor dan masukkan butter/margarine. Aduk rata. Kalau mau disaring bisa ya agar tidak ada yg bergerindil. Angkat dan dinginkan.

  3. 3

    Tahap II : mixer 3 putih telur dg speed rendah. Masukkan gula pasir secara bertahap. Lalu naikkan speed mixer paling tinggi. Tambah vanili dan mixer hingga putih telur kaku

  4. 4

    Tahap III : Masukkan adonan agar tadi ke adonan putih telur. Aduk rata.

  5. 5

    Tahap IV : haluskan biskuit. Lalu siapkan cup. Lapisan pertama isi dg adonan puding. Lapisan kedua isi dg biskuit. Lapisan ketiga isi dengan whipped cream

  6. 6

    Tahap V : masak coklat batang dan susu cair hingga mendidih. Aduk rata. Masukkan maizena. Aduk hingga merata. Angkat biarkan panasnya berkurang.

  7. 7

    Tahap terakhir : isi lapisan terakhir puding dg coklat ganache. Tambah topping sesuai selera ya.

  8. 8

    Ini saya pakai cup ukuran 350 ml. Jadinya 6 cup..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
faradilla
faradilla @farasari31
pada

Resep Serupa