Puding Busa Regal

Bunda Arsy
Bunda Arsy @fitriyantidjamal

Ini enak banget. Terinspirasi dari dessert byrinsdessert yg sy beli di supermarket.

Puding Busa Regal

5 orang berencana membuat resep ini

Ini enak banget. Terinspirasi dari dessert byrinsdessert yg sy beli di supermarket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 sasetagar2 plain
  2. 640 mlair
  3. 160 mlskm
  4. 1 bksvanili
  5. 4 butirputih telur
  6. 100 grwipcream bubuk
  7. 200 mlair es sangat dingin
  8. 1 bksbiskuit regal
  9. Bahan ganache:
  10. 50 grdcc
  11. 30 mlskm
  12. 30 mlair
  13. 1/2 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur skm & air. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan agar2 plain. Aduk rata.

  3. 3

    Masak campuran agar2 dan susu hingga mendidih sambil diaduk.

  4. 4

    Mixer putih telur hingga mengembang pucat. (Kalo dibalik ga tumpah)

  5. 5

    Masukan agar2 panas2 dalam kocokan putih telur. Mixer kembali hingga tercampur rata. Kemudian tuang dipirex.

  6. 6

    Diamkan hingga mengeras.

  7. 7

    Setelah puding mengeras, susun biskuit regal yg sudah dipatah2kan diatas puding.

  8. 8

    Mixer wipcream bubuk dgn air es sampai mengembang kaku.

  9. 9

    Tuang diatas lapisan biskuit regal. Ratakan hingga menutupi semua regal.

  10. 10

    Campur semua bahan coklat ganache dalam wadah tahan panas kecuali mentega. Lelehkan dgn sistem doble boiler. Stlh meleleh matikan kompor masukan mentega aduk hingga mentega leleh dan tercampur rata.

  11. 11

    Tuang coklat ganache diatas wipcream.

  12. 12

    Beri toping sesuai selera. Z
    Sy pake chocochips.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Arsy
Bunda Arsy @fitriyantidjamal
pada
Hobi masak sejak punya anak.karena Suami dan anak suka ngemil jd suka buat2 resep sendiri dirumah.Cookpad ini sekedar memory book utk menyimpan kumpulan2 resep kreasi sy spy nanti memudahkan jika ingin membuat lagi. Praktis drpd harus menulis dibuku hehe😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa