Mexican bun // ala roti boy

Duluuu smpet bkinan roti ini tapi klo udah dingin pasti lengket2 .. nah yg ini topingnya g gmpang lembek.. renyah .. intip resep mba dhani.. cucok dah
Mexican bun // ala roti boy
Duluuu smpet bkinan roti ini tapi klo udah dingin pasti lengket2 .. nah yg ini topingnya g gmpang lembek.. renyah .. intip resep mba dhani.. cucok dah
Cara Membuat
- 1
Masukan dalam wadah terigu..gula dan ragi, tuang cairan perlahan2 lalu uleni sampai stengah kalis. Masukan margarin lalu uleni lagi sampai kalis elastis..(klo direntangkan adonan g gmpang putus). Bulatkan dan diamkan sampai ngembang 2x.. (sekitar 1jam)
- 2
Kempiskan adonan lalu bagi mjd 12 buah. Ambil adonan lalu isi dg butter+skm. Bulatkan lalu letakan di loyang yg sudah dioles carlo/margarin. Biarkan sampai ngembang sekitar 30-45 menit.
- 3
Sambil menunggu proofing..buat topingny.
Kocok margarin sampai ngembang, masukan gula kocok rata. Masukan putih telor kocok rata dan masukan tepung terigu kocok rata lagi lalu masukan white coffee + pasta mocca. Aduk rata dan masukan piping bag. - 4
Setelah adonan mengembang, semprotkan toping diatasny dengan cara melingkar seperti obat nyamuk, lalu panggang sampai matang. *siap disajikan
- 5
Selamat mencoba,, gampang kaaan😊
Resep Serupa
-
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
@wildawilySudah lama.menyimpan resep ini, baru sempat membuatnya sekarang. Hasilnya sangat memuaskan , gak kalah seperti yang dijual di bakery.Saya buat 2x resep, sekalian capek dan kebetulan anak-anak mau datang.Cerita dibalik baking ini, ketika saya lupa mengisi roti dengan fillingnya, baru sadar ketika roti sudah matang semua, dan di test rasa, kog g ada isi nya???😀😀😀Tapi tetap enak kog bun ...lembut, wangi, dan nagih..Walau sudah satu hari di suhu ruang, tetap lembut, recomended nih bun.. wajib dicoba...Semoga menginspirasi!#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_jakarta#cemilan#belajarbaking Betrisia -
Mexican bun/roti boy Mexican bun/roti boy
Assalamu'alaikum resep ke 20 bunda ini roti favorit aku banget, pakek resepnya chalistaa isiannya aku modifikasi jadi makin gurih. Aku timbang 42 gram jadi 11 roti. Dimakan anget2 melting isiannya. Semisal nggk habis bisa ditaruh kulkas dan kalau mau makan tinggal dipanaskan di oven selama 5 menit dah renyah lagi luarnya. Rasanya mirip bgt kaya yg dijual dah nggk usah jajan bikin aja yuuk..Wassalamu'alaikum wr wb#PejuangGoldenApron3 Oky Rosani -
Mexican bun/ roti boy Mexican bun/ roti boy
Kondisi yang masih pandemi ini menyebabkan sangat jarang pergi ke mall walaupun hanya sekedar jalan-jalan. Ini adalah jajan an favorit putriku bila ke mall, akhirnya untuk mengobati rasa kangen rasa roti kopi ini sehingga dengan keberanian tinggi eksekusi resep ini dari chalista kitchen.....dan hasilnya ttttaaarraaa......sukses😍😉 Novita Nurmayani -
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Saya pernah bikin roti mexican ini atau terkenalnya dengan nama roti ala2 roti boy atau roti o ini tapi hasilnya kurang memuaskan. Karena ketika roti dingin, topping atasnya itu ga krispi lagi alias melempem. Ya jadi sedikit kecewa gitu, apalagi bikin ini itu cukup ribet karena harus bikin toppingnya segala lah.. HeheheAkhirnya setelah sekian lama, jadi pengen buat lagi si roti ini. Cari2 resep ketemulah resepnya mba Elyanied. Beberapa dari yang rebaked bilang kalo toppingnya masih tetep krispi ketika dingin. Setelah dicoba ternyata beneran loh masih tetep krispi.. Hihi..#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor#DiRumahAja Pujani Handayani -
Mexican Bun ala Roti Boy Mexican Bun ala Roti Boy
Happy Baking , happy life.... Emang klo udah cinta sama dunia perkomporan itu pengennya coba ini itu. Kli ini pengen men-Jajal bikin roti skalian request si Ayah#JemputRejeki Tyas Widiastuti -
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Gadis kecil request roti awan.Cari² resep ada sih roti awan,tapi gag mirip yg di film cloud bread.Kepikiran bikin MexicanBun(Roti boy) resepnya mba Ribka Arini yg udh lama dicookmark.Yawdah kita bikin aja,lumayan mirip lah,walaupun gag melayang keluar oven dan si kakak protes gag bisa terbang....Tapi seiisi rumah bau toko roti boy...Dan perasaan mamaa yg dibikin melayang 😅😅😅😅😅 Welly Herlina -
Mexican Bun ala Roti boy Mexican Bun ala Roti boy
Anak2 ribut ngajak bikin roti boy... Gegara gak bisa beli di mall krn takut corona.. Akhirnya iyanin aja.... ReBake resep bunda Ollien... Gak nyangka... Langsung jadi... Padahal hanya modal mixer kecil dan oven tangkring alias oven kompor.. Dan bahan seadanya... He he... Pokoknya surprise deh....#KeDapurAja#DiRumahAja E.Y.Ika.M -
Mexican Bun (Roti Boy) Mexican Bun (Roti Boy)
Ini roti yg dulu selalu saya beli jika ke Mall, gak tau kenapa suka aja, tapi semenjak hamil anak pertama eh malah gak suka beli lagi. Tapi hari ini jadi kangen roti ini, tapi harus #dirumahaja. Ya sudah cari resepnya aja dicookpad ternyata banyak banget resepnya, dan sayapun kecantol dg resepnya mba wilda wily. Alhamdulillah semua bahan ada, tapi gak ada pasta mocca dan saya tanya mba nya apa boleh diganti dg bubuk cokelat, ternyata boleh.Langsung cus eksekusi 😍dan gak sampai disitu gaes, pas coba eh ternyata raginya gak aktif.. gak ngembang kuenya. dan harus bikin lagi dong 😭drama bnget pokoknya, sambil momong anak sambil kejar"n kita bikin ini kue. Alhamdulillah taraa berhasil👏🏻yeaa👏🏻 meskipun masih belum mulus dan sempurna tapi rasa wenaaakk👍🏻Source : Wilda Wily#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunitybanjarmasin#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarmasin Dapur ala mama jasmine -
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
Suami pengen dibikinin roti boy gr2 pernah beli di mall.alhamdulilah pertama kali nyoba dia langsung suka😊 resepnya dapet ngintip dari dapurnya mba noni winanda😁 Dede Riana -
Mexican bun aka roti boy Mexican bun aka roti boy
#Recook_Myrilla_Andhani#ArisanRecook#kookpader#kookpaderjabodetabekSource : Myrilla AndhaniMexican bun atau biasa kita bilangnya roti boy ataupun roti o, roti yg beraroma kopi ini emang enaaakk banget. Dulu aku pernah buat sekali, nah pas pemenang arisan minggu ini mba Myrilla yg kebetulan diresepnya ada roti boy ini jadi deh aku rebaked ini. Roti ini kesukaan semuanya, apalg anak2 klo berpergian pasti bekel ini, baru sampe bandara yg dicari pasti outlet roti kopi ini 😁Oh ya ngomong2 roti ini aku bikin resep topping kopinya hanya separuh dr resep ya,disamping resep sdh aku tulis, soalnya pengalaman bikin waktu itu toppingnya nyisa banyak. Nah jadi deh pas bikin lg cukup dr setengah resep dibawah ini.Rotinya enaaaakk bangett empukk harum kopi juga butter. Cuma sayangnya klo sdh diinepin toppingnya agak sedikit basah. Dulu pertama kali buat jg seperti itu klo sdh diinapkan toppingnya agak sdikit basah ngga kering seperti hari pertama. Apa mungkin memang seperti itu ya 😅Tapi biar begitu ga ngurangin nikmatnya roti kopi ini loh.. Terbukti ngadon setengah kilo ini jd 22 pcs roti habis dlm waktu 2 hari saja,pdahal kalau bikin rerotian banyak begini pasti ujung2nya dibagi2in temennya si kaka, nah pengecualian roti kopi ini deh semua habis dimakan sendiri,trutama anak2 malah pas habis mamak suruh buat lagi 😁 senengnya mamak 😍😍 Ummu Khal Kitchen -
Mexican Bun / Roti Boy Mexican Bun / Roti Boy
Topingnya bagus banget. Rasanya enak banget, renyah. Pas dipanggang topingnya pun ga mbleber, jadi ga lengket deh di loyang👍🏻.Source: @olin_1010#GenerasiAprontis#Bakerpad_Community#SundayFunday2023#CookpadCommunity_Tangerang#mingguke9 Baking With 'Otang' -
Mexican bun (roti boy) Mexican bun (roti boy)
Resep: mbak wilda wily.. Rotinya lembut banget sukaaaak... Aroma kopi n crunchy bagian luarnya,,, Ummu Azzahra
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar