Banana Oat Muffin

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Berhubung pisang cavendish lagi pada murah, jadinya beli banyak. Bisa dibuat untuk eksperimen berbagai resep kue. Resep ini saya modifikasi dari resep muffin pisang moist yang memakai terigu sebagai bahan utamanya. Terigu saya ganti dengan oat dengan takaran yang sama. Cara pembuatannya juga sederhana gak perlu pake mixer dan irit telur. Panggangnya juga cuma pake pan besar gak pake oven. Penambahan kacang mete menambah sensasi berbeda di setiap kunyahan.
Bahan dari resep ini ada pisang ambon, telur ayam dan baking powder hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan beberapa kategori pilihan bahan. Harapannya sih biar dapat bonus #SutilCookpad nya yang pasti keren. Semoga bisa dapat bonus lagi dari cookpad setelah sebelumnya Alhamdulillah dapat bonus video masak.

Banana Oat Muffin

Berhubung pisang cavendish lagi pada murah, jadinya beli banyak. Bisa dibuat untuk eksperimen berbagai resep kue. Resep ini saya modifikasi dari resep muffin pisang moist yang memakai terigu sebagai bahan utamanya. Terigu saya ganti dengan oat dengan takaran yang sama. Cara pembuatannya juga sederhana gak perlu pake mixer dan irit telur. Panggangnya juga cuma pake pan besar gak pake oven. Penambahan kacang mete menambah sensasi berbeda di setiap kunyahan.
Bahan dari resep ini ada pisang ambon, telur ayam dan baking powder hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad dengan beberapa kategori pilihan bahan. Harapannya sih biar dapat bonus #SutilCookpad nya yang pasti keren. Semoga bisa dapat bonus lagi dari cookpad setelah sebelumnya Alhamdulillah dapat bonus video masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 1-2 buahPisang ambon/cavendish
  2. 90 grOat, blender halus
  3. 1/2 sdtBaking powder
  4. 1/4 sdtVanilla bubuk
  5. 1/8 sdtGaram
  6. 1 butirTelur
  7. 50 grGula pasir
  8. 40 mlMinyak sayur
  9. 2 sdmKacang mete cincang
  10. Irisan tipispisang untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan pisang dengan garpu.

  2. 2

    Campur rata oat bubuk, baking powder, vanilla bubuk dan garam.

  3. 3

    Kocok telur dan gula sampai gula hancur dengan menggunakan whisk. Masukkan minyak dan pisang, aduk rata.

  4. 4

    Masukkan campuran oat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata.

  5. 5

    Sediakan cup kertas dalam loyang muffin. Sendokkan adonan menggunakan scoop ice cream atau sendok sayur ke dalam cup.

  6. 6

    Letakkan irisan pisang sebagai topping. Agar pisang tidak tenggelam, iris pisang setipis mungkin.

  7. 7

    Panggang dalam oven 180° celcius selama 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing ya. Saya menggunakan pan besar, waktu memanggang sekitar 30 menit. Tes tusuk, jika dikeluarkan lidi bersih, maka muffin sudah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa