کیک دارک چاکلت خیس

مامان امیرعلی
مامان امیرعلی @cook_17393488

این کیک نوعی کیک کافی شاپی خیس هستش، که بسیار لذیذ وسریع الطبخ هست..😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآرد
  2. 1 لیوانشکر
  3. 1 و نیم ق چ خبکینگ پودر
  4. 3 ق غ خخامه صبحانه یاقنادی
  5. 4 ق غ خپودر کاکائو
  6. 1 ق چ خپودر قهوه
  7. 20 گرمکره
  8. 1/4 لیوانروغن مایع
  9. 1/3 لیوانآب
  10. 2 عددتخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا آرد و شکر و بکینگ پودر راباهم مخلوط میکنیم و دوبار الک میکنیم..

  2. 2

    در ظرفی جداگانه قهوه را با آب مذکور دم میکنیم سپس کره روغن پودرکاکائو کمی وانیل را به قهوه اضافه میکنیم و به حدی هم میزنیم که مواد کاملا حل شوند ولی جوش نیاید.

  3. 3

    درمرحله بعد مواد شکلاتی را به مواد خشک اضافه کرده و خوب هم میزنیم..

  4. 4

    ۲ عدد تخم مرغ با خامه وباهمزن دستی بخوبی میزنیم وبامواد مخلوط میکنیم.

  5. 5

    سپس همه مواد را بخوبی هم میزنیم تا با هم مخلوط شوند و مواد کشدار شود.

  6. 6

    قالب ۱۵سانت را چرب کرده و در فر از قبل گرم شده بادمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه میپزیم.

  7. 7

    برای درست کردن گاناش یا سس کیک خیس، شکلات تخته ای و خامه صبحانه (هر دو به یک اندازه)به روش بن ماری مخلوط میکنیم و برای رقیق تر شدن گاناش ۲ق غ خ روغن مایع و شیر استفاده میکنیم..

  8. 8

    بعد که کیک پخت بلافاصله بعد از بیرون آمدن از فر سس را روی کیک میریزیم طوری که کاملا سطح کیک را بپوشاند بعد اجازه میدهیم تاکیک خنک شود و برش دهیم.. نوووش جان🤗

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
مامان امیرعلی
در

دستورهای مشابه