اول حاجة هنغسل البطة كويس وممكن تكون كاملة او متقطعة وهنحضر التتبيلة وهى عبارة عن بصلة كبيرة وطماطماية وفلفل ونفرمهم كويس ونضيف عليهم ملح وفلفل اسود وبهارات وقرفة وباربيكيا وشطة ومعلقتين خل ومعلقة كبيرة صلصلة

هنتبلها كويس اوي من كل حتى ونسيبها في الثلاجة ليلة كاملة

هنحطها في الكيس الحرارى

ونحط عليها مكعبات بطاطس وجزر وفلفل وبصل واى خضار تحبيه

هنقفل الكييس ونعمل فتحتات فيه ونحط الكيس في صينية فيها ماء مغلية وندخلها الفرن

وده شكلها بعد ما قدمتها وبالف هنا 😍😍