حواوشي اسكندراني
اجمل طريقة لعمل العيش باللحمه بطريقه سهلة وبسيطة
#ياسو_كيك
الخطوات
- 1
نبدأ بتتبيل اللحمة نضع في الكبه أو الخلاط البصل والطماطم والفلفل وألبهارات وبعد المهم وضعهم على اللحمة وتقلب جيداً ونركنها جانبا
- 2
نحضر العجينه نضع الدقيق وعليه الزبده وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط رملي ثم نضيف بتلقي المكونات سكر خميره لبن بودرة واللبن ونترك الملح جانبا وتعجن حتى نحصل على عجينه متامسكه لمده ١٥ دقيقه ثم نضيف الملح وتعجن لمده دقيقه كمان ونتركها حتى تختمر في مكان دافي مظلم
- 3
بعد نص ساعة نقوم بتقريص العجينه كور بالترتيب واحده كبيره وواحده اصغر لحد منخلص الكميه ونترك يرتاح ٥دقايق
- 4
تفرد الكوره الكبيره ونضع جزء من اللحمة ثم تفرد كوره اخرى اصغر ونضعها غطاء للاولا لحد منخلص الكميه
- 5
نكون محضرين معلقتين زبده وندهن وجه الرغيف
- 6
نكون مشغلين الفرن يسخن ونضع العيش في الفرن حوالي ٢٥ دقيقه و بالف هنا
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حواوشي اسكندراني حواوشي اسكندراني
زهقت من الطبيخ فكرت ناكل حواوشي اسكندراني النهاردة مع شوية مخلل كدة وبيبسي وكانت اكلة زي الفل والله 😍 .
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)