Kupas kentang dan wortel lalu rebus selama 10 - 15 menit (hingga empuk).

Goreng ikan lele (bisa ikan atau daging sebagai protein hewani). Setelah matang ambil dagingnya.

Haluskan kentang yg sudah direbus, lalu tambahkan parutan wortel, keju (sesuai selera), ikan, tepung terigu serta garam dan lada (sambil dites rasa). Uleni hingga rata (bila belum kalis bisa ditambahkan terigu lagi)

Jika sudah rata bentuk sesuai selera lalu celupkan pada telur yg sudah dikocok lalu balurkan pada tepung roti.

Setelah selesai masukkan pada wadah lalu masukkan di frezer minimal 2 jam sebelum digoreng. Nuget bisa bertahan hingga 1 bulan di frezer dan bisa di masak kapan saja.