Donat Kentang Lembut

Seneeengggg skali bisa bikin donat yang super empuk, hanya skali proofing hasilnya bisa super duper cakep dengan white ring yang sexy xixii.. dijamin empuk meski dah menginap, asal ditaruh ditempat wadah kedap udara/diplastik juga bisa. Biasanya tiap bikin donat yang dicari adalah white ring nya. Karna dengan muncul nya white ring itu tandanya waktu proofing/resting yang pas. Bikin donat itu gampang gampang susah, over proofing bisa bikin donat setelah digoreng mimpes berkerut. Under proofing donat gak bisa ngembang sempurna dan ehite ring ngga muncul. Nahhh dengan tekhnik sekali proofing kita bisa menghemat waktu dan meminimalisir kegagalan buat dapetin white ring.Note:• pastikan adonan kalis elastis agar empuk meski donat menginap• pastikan ragi aktif• untuk topping suka suka yaa boleh kasi buttercream trus tabur meses, tabur gula donat juga enak atau dimakan polosan tanpa topping pun enak• penambahan air sesuaikan kondisi kelembaban tepung ya, jadi tuang sedikit demi sedikit.• susu cair dingin boleh diganti dengan air dingin• kentang bisa diganti dengan tape atau labu kuning• tepung terigu protein tinggi bisa diganti dengan tepung komachi• gula kastor bisa diganti dengan gula pasir biasa#adama_donat #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu20

Wfh diperpanjang.. alhasil tiap waktu pengennya ngemil mulu.. rencana dietnya hanya jadi sebuah rencana bund.. kwkwkwk.. ada yg sama gak ya? Oyaa btw scrol2 instagram banyak yg posting si menul satu ini.. lihat bahan di dapur eh lengkap.. ada kentang juga.. langsung deh cuss aja sekalian bisa ngikutin event #CABEKU yang kali ini bertemakan #pakketipaktepung eh bacanya jangan sambil nyanyi ya bund.. hehehe

Baru pertama kali saya menghias donat seperti ini...hehehe. Biasanya kalau buat donat, paling toppingnya gula dusting/gula donat dan coklat leleh/meises coklat. Karena kedua topping ini adalah topping favorit saya dan suami. Tapi pada akhirnya gatel juga ini tangan pengen ngehias donat, tapi tetep topping utama/dasarnya adalah coklat. Kalau pakai coklat warna warni yang terlalu dominan ntar siapa yang mau makan. Kalau menurut saya dan suami yang namanya coklat ya yg coklat...hihihi (coklat lovers). Resepnya kali ini saya pakai punya mbak Diah Didi (Diah Didi's Kitchen). Makasih banyak buat mbak Diah Didi, sudah banyak resep beliau yang saya coba. Dan hasilnya jangan ditanya...cukup satu kata. Enaaaakkk..

Jajanan pasar yang satu ini disukai oleh semua orang yaitu Donat. Diresep ini saya buat donat kentang, sehingga tekstur lebih lembut dan empuk.Oiya... Untuk teknik rounding donat yang benar boleh di liat YouTube.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Posbar_19#Resep_Ke-24

Kemarin nemu resep donat kentang di instagramnya Byanshakeel.. Jadi aku recook aja deh.. Alhamdulillah berhasil, dan rasanya donatnya pas, gak kemanisan, jadi cocok ditambahin topping macem-macem..

Anak anak dan suami gak pernah bosan sama donat kentang ini walaupun cuma di topping sederhana hanya dengan gula donat, disimpan dalam wadah tertutup sampai 3 hari masih tetap empuk. Untuk resep saya gunakan resep Ibu Fatmah Bahalwan tapi kentang saya tambah sedikit.

Bismillah,Pas tau Cookpad adakan GloBAL AprON Challenge (BALON CHALLENGE) saya semangat sekali, terbayang dong kita ikut berjuang bersama cookpaders di beberapa negara 😍 dan kalau lulus pakai apron yang sama dengan mereka 🥰 masyaallah tak terbayangkan rasa bahagianya seperti apa . Maka dari itu saya ikutan BALON CHALLENGE iniBismillah semoga lulus sampai akhir .Sekalian ikut meramaikan Gebyar Merah Putih Bakerpad . Videonya sudah upload di IG 🥰Yuks teman-teman ikutan jugaa@indri_arwin @upie_irawati @DapurOliveCek info selengkapnya di :https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979Source resep : Febry CaturiaSemoga menginspirasi 🌼Happy baking 🍩#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Bekasi#Bakerpad_GebyarMerahPutih#Bakerpad_Community

Bismillah. Assalamualaikum.Request anak-anak adalah donat, bunda membuat Donat Kentang, kata mereka yummy...Alhamdulillah senengnya. Agar anak-anak lebih ceria di #SeptemberCeria ini bunda menambahkan toping yang bermacam-macam salah satunya trimit warna-warni...yeaaa 👏👏👏Tekstur donat kentang ini lembut dan menul ya bund, anak-anak sangat menyukainya.Resep dari mbak Khusnuleee dengan modifikasi dan penyesuain saya ya bunda.Yang perlu diperhatikan,- haluskan kentang hingga benar-benar halus.- menggoreng dengan metode sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak.Silahkan diekskusi ya bunda bisa untuk mengikuti #WeekendChallengeSumber : KhusnuleeeOleh : Griya Syar'i#PejuangGoldenApron2

Recook dari mba Fitri Sasmaya, tapi ada sedikit yang berbeda. Diresep ini aku pakai air es, dan raginya langsung dicampurin. Yang pasti raginya harus bener2 aktif ya / baru. Kalau ngga yakin bisa dibuat biang dulu, campur 1sdt ragi, 1 sdt gula dan air hangat, tunggu hingga muncul gelembung (tanda ragi masih aktif)#PejuangGoldenApron3

Minggu ke-14#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Hari ini meramaikan tantangan donat ekonomis berikut adalah salah satu dagangan online saya.Rincian harga sbbTerigu 5500Maizena 1750Ragi 500Gula pasir 1000Telur 5500Margarin 2000Garam 500Kentang 3000Baking powder 500Minyak goreng 3500Gula aneka warna 3500Jadi total semua bahan untuk 1x resep ini adalah 27.250 dengan hasil 33 donat.Jika dijual 1500/buah dikalikan 33 buah donat bisa untung bersih 22.250#JemputRejeki#DonatEkonomis

Hari ini Pufflova membuat Donat kentang dengan fla warna warni. Donatnya sangat empuk dan sla nya juga tetap lumer walaupun dimasukkan ke lemari pendingin.

Mencoba donat ketang recook dari mba Ecka Rahma yg menggunakan resep dari ibu Fatma bahalwan guna memenuhi PR mamah yang sedikit saya modifikasi dari step pengolahannya karena ragi yang saya gunakan stock di dapur jadi saya kawatir kalau ragi nya tidak berfungsi makanya saya buat adonan biang terlebih dahuluTekstur donat ini empuk, ringan melayang, bagi yang suka tekstur ringan, resep ini perlu anda coba#TamanTerataiSurabaya#MisiRahasiaSiapaTakut#CookpadCommunity_Surabaya#DaftarAkademiRecookRecook :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13636236-donat-kentang

Si krucils minta dibuatkan donat, jd bikin donat kentang aja deh biar empuk kyk donat Jco. Apalagi dikasih aneka topping coklat makin serasa mkn donat Jco deh. Sebenerx mau bikin topping aneka rasa, tp mrk tdk suka rasa greentea/ almond gitu, sukanya yg coklat warna warni aja. Eh ternyata cpt bgt ludesnya. Donat bikin siang, masa sore si anak 2 sdh hbs 12, itu pas si kakak blm plg sekolah. Untung bikin nya 1 kg wkwk.

Resep dari ig luvitaho, enak banget seperti yang di jual di mall. Anak2 suka ❤️.Untuk resep ini margarin saya ganti mentega karna ada stok di rumahnya itu, lalu di tambah lagi tepung terigunya sampai kalis.

Donat ini enak banget loh bunda empuk banget kunci pada saat mengadoni adonannya sampai kalis elastis yah bunda 😊

Edisi resep yang gak sengaja kehapus sungguh amat melelahkan sih harus nulis ulang tapi gimana ya..#Tiketmasukgoldenapron3

Bismillah, bikin donat kentang tuh harus bulatlan niat hihi... karna prosesnya cukup panjang dari rebus kentang dulu kemudian di haluskan yg harus bener2 halus supaya tdk bergerindil, baru kemudian proses mengulen. Tapi terbayar dengan hasil yg memuaskan. Donatnya tetep empuk walaupun sudah nginep 2hari...Source : NCC

Semenjak banyak waktu di rumah, harus banyak berkreasi di dapur untuk menghasilkan sesuatu yang bisa dinikmati bersama keluarga. Sore ini kubuat donat kentang kesukaan anakku.#PejuangGoldenApron3

Bismillah..Assalaamu 'alaikum Wr. Wb.Resep donat kentang ini nggak jauh beda dengan resep Roti Manis favoritku. Koq bisa? Iya.. Karna dasar resepnya sama2 dari NCC.😄😄Nggak jarang kalau mau coba suatu resep, dengan sengaja kuketik tambahan "NCC" di belakangnya. Karna ada keyakinan besar dalam diriku, kalau resep NCC itu yahud punya. Sudah teruji. 😍😍Yuk langsung aja dicoba, Moms..Notes:- Mini donut di foto beratnya @15gr- Kadar kelembaban tepung berbeda. Masukkan cairan secara bertahap. Jika kurang, bisa ditambah- Gunakan susu cair dingin jika mengadon dengan mixer. Gunakan susu hangat jika mengadon dengan tangan- Mixer menggunakan kocokan spiral ya..- Waktu proofing bisa berbeda-beda tergantung suhu dan kelembaban cuaca, jadi disesuaikan kembali ya.. Menutup dengan wrapping plastic akan membantu proses proofing

Assalamu'alaikum... kali ini aku bikin donat dengan metode all in one semua bahan langsung diaduk jadi satu dan dimikser hingga kalis. Dan ini lembut sampai 3 hari. Video lengkap ada di youtube aku#donatkentang

18'05'2020Bismillaah,,, sudah lama pingin buat donat ini, karena waktu lihat youtube bunda melisa, pingin banget buatnya,,, Alhamdulillaah akhir nya bikin juga untuk menyemangati kakak yang lagi belajar puasa,mudah mudahan puasa nya full sampai akhir 😊Resep by Bunda Melisa (youtube)#PejuangGoldenApron2#GoDaRamadhan_SiniMamamDulu #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia#CookpadCommunity_Bekasi

Berkali-kali nyoba bikin donat tapi selalu keras keesokan harinya,.. search resep nyobain donken metode water roux punya mbak @Dapoer_Eci , nyobain setengah resep dulu.... sampai 2 hari donatnya masih empuk, belum nyoba lebih dari 2 hari karena udah keburu habiz😅😅#week_26#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityMalang#CookpadIndonesia

Sekarang jadi rajin bikin donat. Donat kentang bikin nagih, tapi nguleninya itu perjuangan sekali. Nah dg metode autolysis jadi ndak begitu capek nguleni, di diamkan selama 6-8 jam dengan mencampurkan bahan kering dan cair, kecuali ragi instan, margarin dan garam (dimasukkan terakhir). Kenapa didiamkan selama itu? Supaya bisa membentuk gluten secara alami, jadi air dan terigu bisa bergandengan (duh bahasaku 😆 mohon dimaklumi) terus bisa molor melar kalis elastis ndak mudah patah, nah dg begitu donat yang dihasilkan akan empuuuk sekali.. wenaaak pokoknya ndak kering dan ndak gampang keras.Lah emangnya ndak basi, ndak bau? Itu yg ada dipikiranku pertama kali. Ehh tapi setelah mencoba praktek sendiri..ndak kok.. ndak bau dan ndak basi.. nguleninya jadi gampang. Cuuumaan.. agak lengket memang, jadi butuh perjuangan yaa pas nimbang. Tapi kalo aku sih ndak masalah selama ndak diburu waktu, hasilnya sesuai harapan 🥰Terimakasih ku ucapkan kepada mbak @indahkurniasari yang sudah memperkenalkan dg metode ini dan perdonatan hehe 🙏😘#PejuangGoldenApron3#FoodtographyClub 💚

ini sebagian adonan yang kemaren dibikin caterpillar bun,sampai besoknya masih tetap lembut dan enak,tapi ga kaya biasany kalo bunda nya bikin donat yang selalu cepat habis,yang ini boro2 malah cuma dliatin dan ditenteng kemana mana sama si adek..wkwkw....katanya ini tak boleh dimakan nda..ini hello kitty aku,hahaha..sedikit tips ya ; Jika akan mencairkan coklat putih/warna,pastikan tempat untuk mengetim bersih dari air dan minyak,gunakan tempat lebih besar dari panci yang berisi air,potong coklat ukuran kecil,atau cincang.Jika air sudah berbuih langsung matikan api,aduk2 terus coklat hingga leleh.Untuk jenis coklat putih memang tidak memerlukan suhu yang panas.air untuk mengetim tidak perlu sampai mendidih,nanti kalo terlalu panas coklat akan bergerindil dan tidak halus.resep masih sama dengan yang kemaren ya,source : Mbak titi Haryanti

Entahlah, lagi seneng cium aroma kopi. Tapi jujur sebenarnya bukan coffeeholic. Minum kopi pun bukan sebuah rutinitas harian apalagi gaya hidup. Tapi gak tau, akhir-akhir ini kok seneng banget dengan bau kopi. Tempo hari bikin pisang kopi. Sekarang donat kopi. Hehehehe...

waktu liat belanja dipasar cookpad #belanjaidepasarcookpadsy langsung berfokus pada tepung,kentang ,ragi,susu uht ,margarin,telor yg ada di pikiran sy donat karna donat ini cemilan favorit sy yg ga pernah sy nolak walaupun dalam kondisi sy sedang diet heheheh💋#sutilcookpad

pasti semuanya udah pada lulus bikin cemilan yang satu ini kan??..,tapi siapa sangka,kue ini termasuk gampang gampang susah,apalagi deg2annya kalo lagi proofing haha..bikin donat emang harus telaten,kuncinya di ragi..raginya harus benar benar aktif dan adonan harus kalis teratur..yang masih gagal..ayoo dicoba lagi donat kentangnya..karena kalo pake kentang rata rata tingkat keberhasilannya bisa 80% loh..soalnya saya udah buktiin sendiri hehe *maap curhat* 😁

Dari favorit keluarga sampai bnyk yg pesen karena kata mereka donatnya enak harga kaki lima rasa bintang lima harus di coba ya bun , aku kasih resepnya yuu...!!

Source : @vitajaurinaIkutan heboh ngedonat bareng geng clover,tema Semarak Minggu ini dari mbak @vitajaurina bener² bikin grup clover penuh dengan berbagai macam donat yang menggiurkan 🤤 aku juga ikutan heboh bikin donat kentang dengan resepnya mbak vita,sebelumnya aku pernah juga bikin donat kentang tapi dengan resep yang sedikit berbeda,tapi semua enak 😋😋😋Resep donat kentang lainnya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13856299?invite_token=HcTD4f#GA_DonuthingAku#Semarak_GADonuthingAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang