Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna
Kelapanya fresh dari kebun ortu...
Pas lagi waktunya mau buat kopra (kelapa kering), sekalian deh minta diturunkan kelapa muda nya buat bikin cemilan... Yupzz... Klapatart/klapertart/klappy...whatever lah namanya pokoknya kelapa... 😊
Kelapatart/Klapatart/klapertart - ala k'yulna
Kelapanya fresh dari kebun ortu...
Pas lagi waktunya mau buat kopra (kelapa kering), sekalian deh minta diturunkan kelapa muda nya buat bikin cemilan... Yupzz... Klapatart/klapertart/klappy...whatever lah namanya pokoknya kelapa... 😊
Cara Membuat
- 1
Serut daging kelapa muda.
- 2
Campurkan air kelapa muda + susu kental manis + terigu + maizena + kuning telur, aduk sampai rata (tidak bergerindil, kalau perlu bisa disaring)
- 3
Panaskan susu uht + gula di api sedang cenderung kecil.
- 4
Tambahkan campuran tepung kedalam susu. Tuang perlahan sambil terus diaduk sampai mengental.
- 5
Masukkan sebagian kismis, kacang kenari kedalam adonan, sambil terus diaduk.
- 6
Masukkan kelapa muda, aduk sampai rata, lalu matikan kompor.
- 7
Masukkan margarine, rum/vanili extract, aduk rata.
- 8
Sambil menunggu adonan hangat/dingin, buat meringue nya : mixer putih telur+gula pasir sampai putih, mengembang dan kaku.
- 9
Tata adonan di wadah aluminium foil (bisa juga pakai loyang bolu panggang), lalu atasnya lapisi dengan meringue, tambahkan topping kismis, keju, kacang kenari, bubuk kayu manis.
- 10
Panggang di oven sekitar 20-30 menit atau sampai meringue nya berubah warna kuning kecoklatan.
- 11
Setelah matang, dinginkan, lalu simpan dalam lemari es.
- 12
Selamat mencoba. 🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klapertart | klapatart | kelapatart Klapertart | klapatart | kelapatart
Dulu sekali ketika belum hobi baking sekitar tahun 2014... Hobi makan klapertart & beli dengan adik mantan bos... Rasanya enak... Selalu suka...& ketika 2017 jadi IRT sejati dan pindah kota, yg mana klo mau makan klapertart langganan jauh sekali... Ternyata dikota t4 suami tugas ada yg jual, kata teman enak... Kepengen dong... Ya udah, langsung beli banyak... Ternyata diluar ekspektasi ku... Menghela nafas...So pas buka FB ktemu resep mbk adviany, cocok dg lidah ku... Dg sedikit modifikasi menyesuaikan bahan yg ada jadilah klapertart ala aku yg kemudian s4 jadi bakulan ku... & ini adalah salah satu favorit para pelanggan ku... Hanya saja x ini ada sedikit penambahan bahan cair sebanyak 100gr... Sehingga hasilnya lebih lembut...Selamat mencoba ya...
-
Klapertart ala aku Klapertart ala aku
Pengen banget nyobain bkin klapertart sendiri, karena suka banget sama kue yg manis dan lumer ini.
-
Klappertart ala-ala aku (non klapa muda) Klappertart ala-ala aku (non klapa muda)
Walopun blom pernah bikin n nyobain klappertart. Tapi jadi penasaran sama nie jajanan atu.. karna cari klapa muda agak susah n mungkin aku jg suami ntar kurang suka jadi aku skip aja dehNekat.com
-
Klapertart Kulang Kaling Klapertart Kulang Kaling
#Cookpadcommunity_Tangerang#ko͝okpader#Recook_Juni_Dwianggiani
-
-
Klapertart (kukus) Klapertart (kukus)
Dari kemarin pengen buat ini tapi ga ada oven. Saya cari resep klappy versi kukus ketemu sama resepnya mba May dan Dian Rosdiana Lanesa tapi di modif dikit dari ke 2 resep tsb.. Disitu saya liat klapertart versi kukusnya lebih simpel dari yang versi panggang, tapi hampir sama jg sii bedahnya yang panggang pake putih telur yang di kocok sampai bener2 soft. Kudapan satu ini rasanya lumer banget, paling enak dinikmati saat dingin dari lemari es.
-
Klapertart ala mamani Klapertart ala mamani
Mertua bawa kelapa muda dari kebun sendiri, jadi cuss lah kita buat klapertart ala mamani.
-
KLAPERTART LABU klabutart KLAPERTART LABU klabutart
#wanilahmeolah#berlabuhdihatimu#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunityborneo#pejuanggoldenapron2#minggu7Saya belum pernah bikin klapertart. Kalau makan lumayan sering sih. Makin kesini makin banyak varian untuk isian klapertart. Yang awalnya cuman kelapa muda. Sekarang udah mulai ada avotart, duriantart dan lain lain.Kebetulan ada tantangan labu. Jadilah mencoba klapertart dengan isinan labu. Jadinya KLABUTART.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar