Pasta bechamel

6 orang berencana membuat resep ini
Sarah
Sarah @cook_21534467
Cikarang Selatan, Kab.Bekasi

Ini layernya mirip lasagna, tapi pastanya pake fettucini atau spageti juga bisa..pasta becahmel ini masakan perpaduan arab-eropa, karena di bumbunya ada pala gitu, dan irisan smoke beef yg muantap banget kalo di makan pake saos sambel😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfettucini
  2. 170 grkeju Cheddar, parut
  3. 250 grmozarella
  4. 250 grsmoke beef, potong memanjang
  5. 1 butirbawang Bombay, cincang
  6. 1 ltsusu cair
  7. 8 sdmterigu
  8. secukupnyaLada bubuk
  9. secukupnyaPala bubuk
  10. secukupnyaGaram
  11. Bumbu saos:
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1/4 sdtpala bubuk
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus fettucini, tambahkan sedikit minyak goreng dan garam agar gurih dan tak lengket.

  2. 2

    Tumis bawang Bombay bersama smoke beef yang sudah dipotong memanjang, masukkan lada, pala bubuk dan garam, aduk hingga bawang Bombay layu, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Saus putih: campurkan 200 ml susu dengan terigu, lada dan kaldu bubuk, aduk hingga rata. Di wajan panaskan 800 ml susu hingga hangat, ambil yang diwajan lebih kurang 50 ml untuk melarutkan keju Cheddar yang telah diparut. Satukan semua adonan susu, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, tes rasa, matikan api.

  4. 4

    Sisihkan daging, saus putih, fettucini dan mozarella yang telah diiris2 tipis.

  5. 5

    Siapkan pyrex 25x35 cm oles dengan minyak margarin.

  6. 6

    Tata bagian bawah dengan 1/2 fettucini. Tuang 1/3 saus putih, kemudian lapis lagi dengan adonan smoke beef, tutup dengan 1/3 adonan saus putih, tata lagi 1/2 bagian fettucini diatasnya, terakhir tutup dengan sisa saus putih dan irisan mozarella.

  7. 7

    Panggang dengan oven 170°C hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Sarah
Sarah @cook_21534467
pada
Cikarang Selatan, Kab.Bekasi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya